Пищевая и перерабатывающая промышленность нашего региона показывает устойчивый рост. По итогам 2025 года индекс производства пищевых продуктов составил 106,6%. Это результат системной работы по развитию агропромышленного комплекса и поддержке наших предприятий.
Хорошую динамику демонстрируют ключевые направления. Значительно выросло производство мороженого, муки, мяса птицы, кондитерских изделий, мясных консервов. Увеличиваются объемы по молочной продукции: творогу, сметане, обработанному молоку.
Уверенно развивается сыроделие. За последние три года объем производства сыров в регионе увеличился вдвое. Сегодня в области работает более 20 производителей, от крупных предприятий до фермерских хозяйств. Ярославские сыры получают высокие оценки на российских и международных выставках. В прошлом году предприятие «Пречистенский молочный продукт» реализовало проект по строительству новых производственных мощностей для выпуска сыров.
Агропромышленный комплекс – один из локомотивов экономики региона. Это новые рабочие места, развитие сельских территорий и укрепление продовольственной безопасности. Продолжим создавать условия, чтобы наши производители росли, выходили на новые рынки и укрепляли позиции Ярославской области.
