Ингредиенты

• Свиная брюшина — цельный кусок с чередованием мяса и сала;
• соль, чёрный перец и специи по вкусу — например, паприка или прованские травы;
• 1–2 зубчика чеснока;
• соевый соус, кетчуп, кисло-сладкий соус или мёд — по желанию.

Подготовка и запекание

Как подать

После духовки дайте брюшине постоять 10–15 минут: так её будет удобнее нарезать. По желанию запеките рядом картофель, морковь или лук — овощи пропитаются мясным соком. Подавайте блюдо горячим с гарниром или полностью охладите для холодной нарезки. Оставшийся сок можно использовать как основу для соуса, добавив немного сметаны и зелени, пишет Из Казахстана в Россию. Татьяна Волга..

Ткемали — это классический сливовый соус из Грузии, который прекрасно дополнит мясные, рыбные блюда, картофель и пасту. Сладко-кислый профиль этого соуса уже завоевал симпатии гурманов по всему миру.

Для достижения наилучшего результата при приготовлении стоит выбирать не слишком сладкие сорта слив, отлично подойдут плоды с легкой кислинкой или алычу.

Некоторые любители добавляют целый перец чили, чтобы сделать соус более пикантным, но уровень остроты всегда можно регулировать, добавляя по вкусу избранный острый ингредиент.

Ингредиенты для домашнего ткемали

Для получения 1 литра соуса вам понадобятся:

• Свежие сливы — 1 кг;
• Чеснок — 1 головка;
• Вода — 125 мл;
• Кинза — 1 небольшой пучок;
• Перец чили — 1 шт;
• Соль — 3-4 ч. ложки;
• Мелисса или мята — 1 небольшой пучок;
• Хмели-сунели — 2 ч. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Базилик (по желанию) — небольшой пучок.

Пошаговый процесс приготовления соуса

1. Подготовьте сливы: помойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Поместите фрукты в кастрюлю, добавьте воду, сахар и соль. Включите плиту на средний огонь.

2. Пока сливы кипят, мелко нарежьте зелень. Если хотите, добавьте базилик для аромата.

3. Очистите чеснок и измельчите его, а острый перец чили нарежьте, удалив семена.

4. Варите сливы с сахаром и солью в течение 30 минут, затем превратите смесь в пюре с помощью блендера. Добавьте хмели-сунели и перемешайте, потом добавьте чеснок, зелень и чили.

5. Поставьте кастрюлю на плиту и варите все вместе еще 10 минут.

Разлейте готовый соус по стерилизованным банкам и закройте крышками. Теперь у вас есть домашний ткемали, готовый к употреблению!

Согласно указу на официальном портале правовой информации, во временное управление переданы 100% акций АО «Переславль-Табак», ООО «Дж.Т.И. Инновационные продукты» и ООО «Дж.Т.И. Россия». Все три компании принадлежат люксембургской JTI Investments Sarl.

Канал РБК в «Максе»

Мечты о домашнем комфорте

Несмотря на всевозможные комментарии о непрестижности домашних забот, многие могут подтвердить, что именно в уютной обстановке зарождаются творческие идеи. Одним из ярких примеров может служить история о тщательно подобранной посуде и функциональном шкафе, который стал настоящим произведением искусства благодаря заботливым рукам. Установка такого шкафа — это не просто работа, а проявление любви и сердец, вложенных в создание пространства, сообщает Жить вкусно и с любовью.

Часы, проведенные за уборкой

Зачастую забота о доме требует времени и усилий. Например, один из случаев чуть ли не стал приключением: на уборку кухни площадью всего 7 квадратных метров ушло 13 часов! Это было связано с недостатком современных чистящих средств, так как их ассортимент был гораздо скромнее, чем сегодня. Однако такая преданность делу часто приводит к удивительным результатам.

Любовь через кулинарию

Способность готовить — это, безусловно, не просто навык, а настоящее искусство, способ передать свою любовь и заботу. По мере того как родные и близкие замечают этот талант, он становится неотъемлемой частью семейных встреч и праздников. Каждое блюдо, приготовленное с душой, служит связующей нитью, объединяющей людей за столом. И такие моменты, без сомнения, становятся теми воспоминаниями, которые остаются на всю жизнь.

Основное и дополнительное время завершилось со счетом 0-0.

Алексей Мельничук не дал автозаводцам ни одного шанса и провел свой 10 сухой матч в КХЛ.

А вот в серии буллитов увереннее действовали хозяева, реализовавшие две попытки.

Итог 1-0 и победа «Лады».

Фото: Владимир Летуновский

Чем ценна клюква

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, что клюква богата витамином C, калием, органическими кислотами и проантоцианидинами — растительными антиоксидантами. По словам специалиста, эти соединения могут мешать бактериям, в том числе кишечной палочке, прикрепляться к слизистым оболочкам. Поэтому средства на основе клюквы используют для профилактики инфекций мочевыводящих путей, а также для поддержки иммунитета и здоровья сердца.

Рекомендуемая порция свежей или замороженной ягоды — около 100–150 граммов в день. Можно включить в рацион и клюквенный морс, но лучше не добавлять в него много сахара.

Кому нужно быть осторожнее

Из-за высокой кислотности клюква может вызывать дискомфорт при некоторых заболеваниях. Врач советует учитывать противопоказания:

• Гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка или двенадцатиперстной кишки — ягода способна усилить изжогу и боль.
• Склонность к мочекаменной болезни — содержащиеся в клюкве оксалаты могут быть нежелательны.
• Приём препаратов, разжижающих кровь, — клюква может повлиять на их действие, поэтому стоит обсудить её употребление с врачом.

Даже полезные продукты важно подбирать с учётом состояния здоровья и принимаемых лекарств.

Одним из таких аксессуаров является обыкновенная терка, знакомая многим с детства. Она может сослужить отличную службу, заменив целый арсенал кухонной техники. В этой статье будут рассмотрены различные стороны терки и их многообразные применения.

Сторона с крупными гранями

Эта сторона терки часто используется только для измельчения моркови для супов или драников, но на самом деле ее возможности гораздо шире. Благодаря ей можно быстро и эффективно нарезать ингредиенты для салатов и начинок. Главное правило — двигаться вниз, не смещая в стороны, что позволяет избежать разминания продуктов.

Кроме того, эта сторона идеально подходит для подготовки теста: масло для песочного теста теперь можно легко рубить без лишних усилий. Также прекрасно справляется с томатами и сырами — всего лишь пара движений, и продукты готовы к использованию.

Сторона с мелкими гранями

Ранее чоппер был необходим для приготовления начинки, но использование мелкой терки дает тот же результат без лишнего заморочки. Кабачки и яблоки для оладий превращаются в пышную массу, а овощи на тефтели легко измельчаются без дополнительной посуды.

Не забывайте о традиционных вариантах: терка прекрасно справляется с сыром и шоколадом. Также ее можно использовать для получения крошки из сухарей или печенья — идеальный ингредиент для десертов.

Неожиданные применения

Сторона с мелкими отверстиями кажется загадочной, но на самом деле она просто незаменима. Здесь можно натереть корицу и шоколад до состояния порошка, а также приготавливать пюре из мягких фруктов и овощей — отличное решение для детского прикорма.

Более того, терка помогает легко превращать чеснок в однородную массу, исключая необходимость в специальном прессе. С ее помощью готовка становится не только проще, но и приятнее!

Так, что же с терками?

Теперь, зная все особенности терки, можно смело экспериментировать на кухне и открывать новые горизонты привычных блюд. Если вы знаете еще какие-то секреты использования терок, делитесь ими в комментариях!

Это второе поражение ярославцев от «Лады» за неделю. После матча «Локомотив» набрал 33 очка и занимает второе место в Западной конференции.

«Тут слов не найдешь. Мы 125 минут играли с этой командой — ноль голов» — главный тренер «Локомотива» Дмитрий Квартальнов

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

Какие условия нужны урожаю

Для моркови и свёклы обычно подходят температура около 0…+2 °C и влажность 85–90%. Картофель лучше хранить немного теплее — примерно при +3…+5 °C. Точные условия зависят от культуры и сорта. При повышенной влажности на стенах появляются капли, а на овощах — плесень и гниль. Слишком сухой воздух, напротив, заставляет корнеплоды сморщиваться и терять сочность.

Показания удобнее всего проверять термометром и гигрометром. Пламя свечи не позволяет надёжно определить влажность, а использовать открытый огонь в погребе опасно: там могут скапливаться горючие газы или не хватать кислорода.

Как справиться с сыростью

• Проверьте вентиляцию: очистите каналы и убедитесь, что приток и отток воздуха не перекрыты. Проветривайте погреб, когда наружный воздух холоднее и суше, но не допускайте промерзания запасов.
• Уберите источник влаги: проверьте протечки, состояние гидроизоляции и дренажа. Одни только поглотители не решат проблему, если вода поступает через стены или пол.
• Небольшое количество влаги могут впитать соль или древесный уголь в открытых ёмкостях. Негашёную известь применяют осторожно: она едкая, поэтому её нужно держать вдали от продуктов и брать только в защитных перчатках.

Если с потолка капает вода, прикройте ящики сухой мешковиной или соломой, не допуская контакта укрытия с овощами. Регулярно осматривайте урожай и удаляйте испорченные плоды.

Подготовка запасов к зиме

Перед закладкой урожая рассортируйте овощи: повреждённые и подгнившие экземпляры хранить не стоит. Используйте чистые ящики с вентиляционными зазорами, не ставьте их вплотную к сырым стенам. Погреб заранее очистите и просушите. Дезинфицирующие средства применяйте строго по инструкции, а после обработки хорошо проветрите помещение.

При чрезмерно сухом воздухе сначала проверьте, не слишком ли интенсивно работает вентиляция. Увлажнять помещение мокрыми тканями или распылением воды стоит осторожно: избыток влаги может быстро вызвать плесень. Главный ориентир — стабильный микроклимат и регулярный осмотр погреба.

Технологии и решения для бизнеса

На выставке представят профессиональное кухонное оборудование, мебель и интерьерные разработки, инженерные системы, IT-продукты для автоматизации и гастрономические новинки. Посетители смогут не только познакомиться с решениями, но и испытать часть оборудования и продуктов на практике.

Практика, экспертиза и новые контакты

В деловой программе примут участие федеральные и региональные эксперты. Обсуждения затронут экономику и управление предприятиями, маркетинг и лояльность гостей, инвестиции и девелопмент, применение искусственного интеллекта, кадровые вопросы и работу с объектами культурного наследия. В центре внимания — реальные кейсы и инструменты, которые можно использовать в бизнесе.

Отдельное место займут неформальные встречи: общение на выставке и вечерние нетворкинг-сессии помогут участникам обменяться опытом и найти потенциальных партнеров, пишет канал.

Даты: 19–20 ноября.

Место: Калининград, Солнечный бульвар, 25, «Ростех Арена».

Сегодня многие стремятся поддерживать красоту и здоровье, и именно здесь важно выделить время для разнообразных процедур, таких как косметические маски, занятия спортом и уход за собой. Но как же сделать так, чтобы всё это укладывалось в плотный график?

Эффективное совмещение дел

Совмещение задач – это не просто способ экономии времени, но и возможность организовать свой день более рационально. Чаще всего за один раз удается выполнить, казалось бы, несовместимые вещи. Вот несколько рекомендаций, которые помогут не растеряться при многообразии дел:

• Выделите одно основное дело, на которое будет сосредоточено ваше внимание. Например, можно совместить готовку и маску для волос, но не рекомендуется заниматься маникюром и писать отчет одновременно.
• Используйте таймер для контроля времени. Это поможет не упустить момент смены задач, будь то маска для лица или блюдо в духовке.
• Учитывайте временные запасы в своем расписании. Запланировав час на уборку и уход за собой, добавьте еще 15 минут. Это даст возможность завершить все в срок без стресса.
• Применяйте правило 45/15, чтобы не переутомляться. Работая 45 минут, делайте перерыв на 15, чтобы избежать усталости.

Примеры удачного совмещения

Ниже представлены несколько идей, как лучше всего совместить повседневные дела:

• Уборка и масляная маска для волос;
• Работа за компьютером с маской для лица;
• Спортивные тренировки во время готовки;
• Прием ванны или маникюр с обучающим курсом по иностранным языкам.

Креативный подход к совмещению дел открывает множество возможностей. Не бойтесь экспериментировать и находить новые способы, которые помогут освободить время для более приятных занятий. Постарайтесь использовать высвобожденные минуты, и вы заметите, как важные дела больше не отнимают всю вашу жизнь.

Рабочая поездка в Ростовский муниципальный округ началась со встречи с депутатами и представителями общественности. Вместе с председателем Думы Ростовского муниципального округа Ахметом Султановичем Хадзиевым обсудили перспективы округа, основные стратегические задачи и приоритеты дальнейшей работы. Обменялись мнениями и определили вопросы, требующие особого внимания.

Прогулялись по центру Ростова и оценили результаты благоустройства. Город заметно преобразился: обновлённые общественные пространства сделали ещё красивее и комфортнее для жителей и гостей, при этом удалось сохранить особую историческую атмосферу.

Завершающей точкой поездки стало посещение гимназии имени А. Л. Кекина — объекта культурного наследия, построенного в 1910 году. Здесь продолжается капитальный ремонт в рамках государственной программы «Развитие образования в Ярославской области». В здании обновляют кровлю, электропроводку и оконные блоки, закупают современное оборудование.

Наша задача — создать для учеников современные и комфортные условия обучения, сохранив при этом историческую уникальность одного из знаковых образовательных учреждений региона.

Сочетание обновления городской среды, сохранения культурного наследия и внимания к качеству образования — важная основа будущего Ростова

Заниматься в академии смогут дети от 10 до 15 лет. Специальные навыки и умение играть на высоком уровне здесь не требуются: тренеры будут учить ребят с нуля. Однако отбор проходит на конкурсной основе, где специалисты оценят физические данные, координацию и спортивный характер претендентов. В этом году набирают две группы – по 20 человек мальчиков и девочек. Занятия начнутся уже в середине ноября.

Тренировать юных спортсменов будут высококвалифицированные наставники с многолетним опытом работы и участия в соревнованиях.

Создание академии – стратегическое решение для всего региона. Ярославская школа волейбола известна далеко за пределами области. Уникальная система работы с молодым резервом, заложенная Сергеем Константиновичем Шляпниковым, уже подарила стране четырех олимпийских чемпионов. Академия станет фундаментом в подготовке нового поколения спортсменов.

Благодарю всех, кто участвовал в запуске этого проекта. Будущим ученикам – успехов, дисциплины и заслуженных побед!

Тольяттинская «Лада» обыграла ярославский «Локомотив» со счетом 1:0 в серии буллитов в домашнем матче регулярного чемпионата Fonbet КХЛ.

Основное время и овертайм завершились со счетом 0:0, победный буллит на счету Расима Шакирова.

Матч на ноль провели голкиперы — Андрей Мишуров («Лада») и Алексей Мельничук («Локомотив»).

«Локомотив», действующий чемпион КХЛ, уже второй раз в сезоне уступил «Ладе». 2 ноября ярославцы проиграли со счетом 0:1 в основное время.

КХЛ

Много средств вкладываем в развитие микрорайона. Более 1 миллиарда рублей — строительство берегоукрепления, почти 200 миллионов — ремонт Шекснинского шоссе, 100 миллионов — ремонт школы №17. Ранее были сделаны улица Целинная, трехкилометровый участок дороги на Полянку. Развиваем стадион «Металлист».

Нои проблем немало. Услышал просьбы жителей о ремонте дворов и проездов. Внесли в протокол. Будем постепенно включать в муниципальную программу по ремонту асфальтовыми картами проездов и придомовых территорий. Приоритет жители определят совместно с депутатами.

Прозвучало предложение включить благоустройство Набережной космонавтов в голосование ФКГС на следующий год. Согласен на 100%. Дал соответствующее поручение. Архитектурное решение уже есть. Работы по берегоукреплению завершаются. При поддержке федерального бюджета в Волжском можно построить великолепную набережную. Сделаем все возможное.

Хорошее предложение поступило от жителей о запуске маршрута от Волжского в Центр через левый берег. В этом году мы запустили два новых маршрута 39 и 30. Понимаем, как это делать. Возьмем в работу.

Благодарю всех, кто нашел время прийти и задать вопросы. Такие встречи помогают верно определить приоритеты.

Как выглядит и цветёт сорт

Цветки диаметром 6–7 см собраны в кисти по 5–10 штук. В каждом — примерно 25–30 лепестков: они придают розе аккуратную, умеренно махровую форму. Аромат лёгкий и ненавязчивый. Цветение повторяется волнами: первая приходится на начало лета, следующая продолжается ближе к осени и может сохраняться до устойчивых морозов.

У куста крепкие побеги и плотная тёмно-зелёная листва с характерной для ругозы фактурой. Сорт отличается высокой морозостойкостью — примерно до ?34 °C — и хорошей устойчивостью к болезням. При этом у него есть особенности: цветки не относятся к крупным, запах выражен слабо, а на побегах растут жёсткие шипы. Ругоза также может давать корневую поросль.

Посадка и уход

Для посадки выбирают солнечное место или лёгкую полутень с плодородной, хорошо дренированной почвой. Застой воды опасен для корней. Между кустами оставляют около 60–80 см, а рядом с дорожками предусматривают дополнительное пространство: разросшиеся колючие побеги могут мешать проходу.

После посадки розу поливают и мульчируют. Молодым растениям нужна регулярная влага, взрослым — полив в засушливую погоду. Весной проводят санитарную обрезку, летом удаляют увядшие соцветия, чтобы поддержать повторное цветение. Во второй половине сезона предпочтительны подкормки с фосфором и калием: избыток азота может стимулировать поздний рост побегов, которые не успеют подготовиться к зиме.

В регионах с умеренными зимами обычно достаточно окучить основание куста. Если ожидаются сильные морозы или малоснежная зима, розу лучше дополнительно укрыть. Благодаря выносливости и продолжительному цветению «Хансаланд» подойдёт садоводам, которым нужна эффектная, но сравнительно неприхотливая роза.

Пять сортов — залог успешного урожая

На самом деле, не нужно переполнять грядку сортами, чтобы получить хороший урожай. Четко подобранные пять сортов способны закрыть все потребности: от ранних огурцов до тех, которые устоят перед капризами погоды. Вот идеальная пятёрка, которая поможет избежать хаоса на огороде.

Сорт № 1: Апрельский F1 — начало сезона

Если ещё не все соседи высаживают рассаду, у вас уже на столе хрустят первые огурцы. Апрельский это именно тот гибрид, который открывает сезон и позволяет насладиться свежими огурцами в первых числах июня. Его главные преимущества — раннеспелость и не требовательность к условиям роста.

Сорт № 2: Конкурент — проверенный временем

Сорт, который известен многим поколениям, не теряет своих позиций. Конкурент универсален и подходит как для свежих салатов, так и для заготовок. Этот сорт плодоносит долго и не требует особого ухода, что делает его отличным выбором для огородников.

Сорт № 3: Герман F1 — устойчивость к болезням

Герман F1 — это идеальный выбор для тех, кто хочет избежать проблем с болезнями. Сорт был выведен для борьбы с мучнистой росой и другими недугами, а также обеспечивает высокий урожай даже в сложных условиях.

Сорт № 4: Нежинский — для заготовок

Если вам нужны настоящие бочковые огурцы, Нежинский станет лучшим выбором. Этот сорт отличается отличными вкусовыми качествами и стабильной урожайностью, что делает его незаменимым для зимних заготовок.

Сорт № 5: Сибирская гирлянда F1 — надёжный в любых условиях

Этот сорт справится даже с самым холодным летом. Сибирская гирлянда F1 прекрасно переживает перепады температуры и продолжает плодоносить до осени, обеспечивая стабильный урожай даже в самых неблагоприятных условиях, пишет канал.

Региональные альтернативы

Когда какой-то из сортов не приживается, всегда есть надежные альтернативы:

• Для раннего (Апрельский): Маша F1, Алтай.
• Для универсального (Конкурент): Родничок F1, Алтайский ранний.
• Для засолочного (Нежинский): Муромский, Парижский корнишон.
• Для холодостойкого (Сибирская гирлянда): Пучковое великолепие F1, Серпантин.
• Для устойчивого (Герман): Кураж F1.

Выбор правильных сортов огурцов делает процесс огородничества более предсказуемым и успешным. С правильной комбинацией можно добиться отличных результатов даже в условиях неопределенной погоды.

Экипаж вневедомственной охраны Управления Росгвардии по Ярославской области, находясь на маршруте патрулирования, стал очевидцем того, как автомобиль «Лада Гранта» вылетел в кювет.

Росгвардейцы вызвали на место происшествия экстренные службы, помогли водителю выбраться из машины и оказали ему доврачебную помощь.

Передав пострадавшего медикам, сотрудники ведомства вернулись на маршрут патрулирования.

Своевременность сбора: почему это так важно?

Сбор топинамбура в оптимальные сроки – залог крепких и сочных клубней. Ключевое правило: выкапывать урожай нужно тогда, когда он полностью созревает. Если отложить эту процедуру, клубни могут утратить свои питательные характеристики и впоследствии будут хуже храниться.

• При раннем сборе наблюдается снижение пищевой ценности, так как важные вещества остаются в зеленой части растения.
• Поздний сбор может привести к увяданию ботвы и уменьшению кормовых свойств.

В то же время клубни не боятся зимних холодов, и многие садоводы оставляют их зимовать в земле. Однако следует помнить, что выкапывать их из мерзлой почвы – довольно сложное дело.

Определяем время сбора и способы его проведения

Сроки сбора урожая тоже зависят от сорта. Например, ранние сорта созревают за 110-120 дней, в то время как поздние могут требовать до 150 дней. Также важен внешний вид растения: как только прослеживается увядание верхушки, это сигнал о готовности к сбору.

Рекомендуется проводить уборку в сухой, солнечный день. Процесс следует начинать с срезания ботвы, оставляя небольшие пеньки, чтобы впоследствии легко найти клубни.

Выкапывать топинамбур можно лопатой или вилами, не забывая аккуратно подкопать куст со всех сторон и извлекать клубни без повреждений. Культивировать следует тщательно, чтобы избежать потери урожая.

Хранение: как сохранить свежесть и полезные свойства?

Хранение топинамбура в домашних условиях – задача не из легких, так как клубни подвержены гниению и пересыханию. Для продления срока хранения необходимо создать специальные условия:

• Температура должна быть ниже +4°C.
• Влажность воздуха – около 85-90%.

Хранить клубни можно в погребе, холодильнике или морозильной камере. Подходящими вариантами также являются застекленный балкон и плотно закрытые пакеты с землей. При этом старайтесь следить за тем, чтобы клубни не подвергались солнечному свету – это существенно ухудшает их качество.

Правильные методы хранения гарантируют не только длительную сохранность, но и сохранение всех вкусовых и питательных качеств топинамбура, радуя своим вкусом на протяжении долгого времени.

Уберите с глаз главные «пылесборники»

Заметная часть пыли образуется внутри дома: её источниками становятся ткани, бумага, шерсть животных и отшелушившиеся частички кожи. Открытые стопки книг и журналов лучше убрать в шкафы с дверцами. Текстиль тоже нуждается в регулярном уходе: постельное бельё рекомендуется менять раз в неделю, а шторы — стирать по мере загрязнения, как минимум несколько раз в год.

Снизьте количество пыли на поверхностях

Статическое электричество помогает пылинкам прилипать к мебели, пластиковым предметам и экранам. Для обработки подходящих поверхностей можно использовать специальные антистатические средства. Слабый раствор уксуса с водой тоже применяют для некоторых видов мебели, однако сначала следует проверить его на незаметном участке. Экраны и чувствительные покрытия таким составом протирать не стоит.

Уборку лучше проводить влажной микрофиброй: сухая тряпка может поднять мелкие частицы в воздух. Также важно поддерживать чистоту вентиляционных решёток и вытяжки — проверять и очищать их желательно примерно раз в месяц, ориентируясь на степень загрязнения.

Эти меры не избавят дом от пыли полностью, но помогут ей накапливаться медленнее и сократить частоту уборки.

Главным триумфатором среди юниоров стала Дарья Павлова. Она завоевала золотую медаль на дистанции 5 тысяч метров, серебро на 150 метрах и бронзу на тысяче метров. В составе национальной сборной она взяла еще два серебра в смешанных эстафетах. На взрослом чемпионате мира бронзовую награду на дистанции 3 тысячи метров в классических ластах завоевала Дарья Чугай.

Для отечественного спорта этот турнир стал по-настоящему историческим. Наши юниоры выступали под национальной символикой, и впервые за пять лет на мировых соревнованиях в честь победы российской спортсменки прозвучал государственный гимн.

Лидирующие позиции наших спортсменок подтвердили высочайший уровень региональной школы плавания в ластах. Подводный спорт официально включен в перечень базовых видов Ярославской области. Главным центром подготовки выступает спортивная школа олимпийского резерва №4. Ее воспитанники регулярно входят в основной состав сборной России и завоевывают медали на крупнейших турнирах.

В регионе выстроена системная поддержка профессиональных спортсменов. За последние два года введены стимулирующие выплаты для победителей и их тренеров в размере до 500 тысяч рублей. По итогам прошлого года такие поощрения получили более 280 человек.

Поздравляю Дарью Павлову, Дарью Чугай и их наставников с заслуженными наградами! За ними стоят колоссальный труд, упорство и воля. Желаю новых ярких достижений на мировой арене!

Нападающий тольяттинской «Лады» Вячеслав Основин сыграл 700-й матч в Континентальной хоккейной лиге (КХЛ). Об этом сообщает пресс-служба клуба из Самарской области.

Юбилейной стала домашняя игра против ярославского «Локомотива». Встреча началась в спорткомплексе «Лада Арена» 6 ноября в 19:00 (MSK+1).

«Ъ-Волга» | ПОДПИСАТЬСЯ

Секреты антиэйдж-питания

Ключевой аспект в подходе к здоровому питанию заключается в контроле уровня глюкозы в крови, а не в строгом подсчете калорий. Это особенно актуально в контексте антиэйдж-подхода, где хочется не только сохранить молодость, но и предотвратить преждевременное старение.

При избыточном количестве глюкозы происходит гликирование — связывание сахара с белками, такими как коллаген. Этот процесс повреждает их, что в итоге может привести к потере упругости кожи и преждевременному старению. Поэтому повышение уровня сахара в крови и резкие колебания инсулина могут навредить организму.

Искусство сочетания сладостей

Эксперты не советуют полностью исключать сладкое из рациона. Резкие запреты лишь приводят к срывам и чувству неудовлетворенности. Лучше научиться грамотно включать сладости в свой день. Основное правило заключается в том, чтобы сочетать сладкое с белками и клетчаткой, что поможет избежать резких скачков глюкозы.

• Избегайте сладостей на голодный желудок: Употребление десертов без предварительного приема пищи может привести к резкому повышению сахара.
• Сладости после основного приема: Лучше всего оставлять десерты как завершение сбалансированного обеда или ужина.

Почему это работает?

Сочетание белков и клетчатки замедляет усвоение углеводов из десертов. Таким образом, глюкоза поступает в кровь постепенно, предотвращая резкие скачки уровня сахара и избытка инсулина. Процесс можно проиллюстрировать на наглядном примере: при употреблении пирожного на голодный желудок уровень сахара поднимется резко, в то время как после полноценного приема пищи этот уровень останется стабильным, пишет канал.

В конечном итоге подход к сладкому требует понимания, как правильно его сочетать, чтобы это было не только вкусно, но и полезно. И именно в этом есть важнейшая часть управления своим рационом.

На этой неделе мы увидели первый снег. Для многих этот момент ассоциируется с волшебством.

Желаем в выходные находить чуть больше времени для сказки. Хороших выходных, ярославцы!

Фото: Сергей Чекалов

Короткая рабочая неделя позади, а значит, пора немного выдохнуть и переключиться на отдых.

Правда, погода приготовила нам прохладный сюрприз.

В Ярославскую область идут заморозки!

Уже в ночь с субботы на воскресенье температура опустится до -1°С. Но из-за высокой влажности на улице будет ощущаться как -5°С.

Днём воздух прогреется всего до 0°С.

Синоптики обещают пасмурную погоду, сырость и небольшой снег.

В воскресенье характер погоды не изменится.

Небольшое потепление придёт лишь в начале следующей недели:

днём ожидается до +4°С, ночью — до +2°С.

Правда, без дождей и серого неба, похоже, не обойдётся.

Так что доставайте тёплые шарфы, шапки и перчатки и не унывайте: никакие заморозки не испортят уютных выходных, если провести их с близкими.

*Фото сгенерировано ИИ

Необходимые ингредиенты

Чтобы создать это чудо-пирожное, понадобятся следующие компоненты:

• Для бисквита:
  — 2 яйца
  — 100 г сахара
  — 100 г муки
  — 50 г какао-порошка
  — Щепотка соли и ваниль
  — 0,5 ч. л. разрыхлителя
  — 2 ст. л. подсолнечного масла без запаха
  — 60 мл молока
• Для заливки:
  — 30 мл молока
  — 100 г молочного шоколада
  — 1 ст. л. вареной сгущенки с горкой
• Для глазури:
  — 100 г белого шоколада
  — 70 г молочного шоколада
  — 5 ст. л. подсолнечного масла без запаха

Этапы приготовления

1. Бисквит
Начните с взбивания яиц с сахаром и щепоткой соли до образования пышной массы. Затем добавьте подсолнечное масло и молоко, тщательно перемешав. Просейте муку, какао и разрыхлитель в получившуюся массу, размешайте до однородности. Вылейте тесто на подготовленный противень, предварительно застеленный пергаментом, и выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке в течение 20 минут. После выпекания остудите бисквит и измельчите его в крошку.

2. Заливка
Растопите молочный шоколад в горячем молоке, постоянно помешивая, и добавьте вареную сгущенку до достижения однородной массы. Соедините шоколадную массу с бисквитной крошкой до консистенции, напоминающей тесто, и сформируйте из нее пирожные в виде картошек. Уберите их в холодильник на 20 минут, сообщает канал.

3. Глазурь
Растопите белый и молочный шоколад с добавлением масла, тщательно перемешайте. Окуните каждый кусочек в шоколадную глазурь и выложите на пергамент. Оставьте в холодильнике для застывания. Не забудьте присыпать пирожные какао-порошком для завершения образа и добавить небольшие завитки из белого шоколада для украшения.

Из предложенных ингредиентов получится около 5 средних пирожных. Если требуется больше, всегда можно уточнить пропорции ингредиентов.

Теперь, когда шоколадные пирожные «картошка» готовы, наслаждайтесь их вкусом и делитесь рецептом с друзьями!

В хозяйственной постройке нашли 20 устройств для добычи криптовалюты. Прибор учета был выведен из строя. По обращению энергокомпании возбуждено уголовное дело по ст. 165 УК РФ.

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

Проверил, как учителя и школьники устроились в обновленных помещениях. За школу порадовался. Здесь полностью заменили все коммуникации, починили кровлю, отремонтировали стены, полы и потолки. Во всех кабинетах тепло, уютно, светло. Фасад школы яркий с подсветкой.

Закуплены доски для игры в шахматы по областной программе, которая реализуется по инициативе губернатора Михаила Евраева. Шахматы — это логика и мышление. Мы должны научить ребёнка думать - одна из важнейших задач образования.

Благодарю курирующих заместителей, особенно Николая Алексеевича Брядового, руководство школы, технадзор, подрядчиков. Спасибо родителям и детям за терпение и понимание. В обновленной школе выучится не одно поколение ребят.

Всего за последние годы отремонтировали половину городских школ. 6 делаем в этом году, 2 — в следующем. Контракты заключены. В школу №20 подрядчик уже вышел. Работы финансируются из федерального бюджета в рамках нацпроекта «Молодёжь и дети», реализуемого по инициативе президента Владимира Путина.

Пусть эти дни подарят вам яркие впечатления и время, чтобы провести его с родными и близкими!

Ярославский автор и исполнитель Александр Арефьев сегодня, 6 ноября, поделится своим творчеством в прямом эфире программы «Поют все!».

Присоединиться к музыкальному вечеру можно в 18.10 на «Радио России - Ярославль».

Настраивайтесь заранее на частоту 99,1 ФМ.

Ранее местные жители помогли ей восстановить документы и оформить пенсию, но устроить в социальное учреждение не удавалось из-за отсутствия регистрации и свободных мест. Женщина потеряла дом при пожаре и осталась без поддержки родственников.

«Человек — существо ко всему привыкающее» — 64-летняя женщина

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

Проект служит примером успешной ревитализации архитектурного памятника, интегрируя историческое наследие Ярославля в современный культурный контекст.

Как ресторанный холдинг «СчастьеЕсть» приспособил объект культурного наследия под современный ресторанный комплекс, объединив сохранение исторической архитектуры и развитие городской гастрономии, читайте в материале Стиль.Ярославль — «Ресторан с прошлым»

Фото: Алексей Силин

«Обеспечительные меры на осуществление деятельности, связанной с организацией концертов, спектаклей и иных культурно-массовых мероприятий, а также проведением занятий в творческих коллективах, базирующихся на территории учреждения, сохраняются до устранения нарушений норм противопожарной безопасности» — Ярославский областной суд

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

Приметы: на вид 16 лет, рост 155-165 см, волосы черные до плеч, глаза карие, среднего телосложения.

Была одета: куртка рыжего цвета, черная толстовка, черные штаны, черные ботинки.

Если вы располагаете информацией о местонахождении несовершеннолетней, просим сообщить в ОМВД России по Дзержинскому городскому району по телефону 55-02-02.

На торги в рамках программы приватизации регионального имущества выставлен объект культурного наследия «Дом Петеревского» конца XVII – начала XVIII века. Одно из самых старых зданий в городе расположено на улице Зеленцовской в Красноперекопском районе.

В разное время дом принадлежал купцам Назару Сметанкину, Корниловым, Иону Байбородину, а в XX веке здание выкупил ярославский купец Николай Петеревский под склад своей кондитерской фабрики, которая находилась рядом. Кроме того, в середине XX века в подвальном помещении объекта работал закройный цех Красноперекопского комбината.

Сейчас дом находится в неудовлетворительном состоянии, поэтому федеральный закон о приватизации позволяет установить начальную цену продажи, равную одному рублю. По условиям конкурса покупатель обязан в течение семи лет выполнить работы по сохранению объекта культурного наследия.

Заявки на участие в конкурсе принимают до 8 декабря по ссылке: https://lix.li/Jv8eja

Фото: Правительство Ярославской области

#мэрия_ярославль

Строительство модульного медучреждения завершено.

Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства.

Теперь осталось дождаться торжественного открытия — оно запланировано на ближайшее время.

Напомним, поликлинику начали строить ещё в сентябре 2024 года. Работы затянулись, однако осенью этого года объект наконец подошёл к завершению.

В соцсетях ярославцы вновь поинтересовались у властей сроками полноценного открытия поликлиники. На вопрос ответили в пресс-службе областного правительства:

Строительство поликлиники завершено, в ближайшее время планируется ее торжественное открытие. Следите за новостями.

К будущему открытию подготовили и транспортную инфраструктуру: в конце октября изменили маршрут автобуса № 76.

В его схему добавили остановки «Поликлиника» и «Улица Гоголя».

Эта работа требует профессионализма, глубоких юридических знаний и огромной выдержки. Зачастую жители обращаются в прокуратуру не потому, что есть нарушения прав, а потому, что с ними не встретились и не объяснили алгоритм действий. Эти проблемы актуальны и в органах власти, поэтому мы совместно с коллегами работаем над корректировкой таких ситуаций.

Огромная роль прокуратуры заключается в превентивных мерах. Когда мы заранее согласовываем нормативно-правовые акты, то предотвращаем ошибки в будущем. Прокуратура поддерживает нашу бескомпромиссную позицию в борьбе с вандализмом, настаивая в суде на жесткой реакции, и результат уже заметен. В 2025 году было вынесено 17 тысяч постановлений о штрафах и возбуждено 98 уголовных дел. В текущем году уже 13 тысяч постановлений и 20 уголовных дел. На улицах стало меньше граффити, реже ломают детские площадки. Работа еще предстоит большая, но положительная динамика есть.

Еще одно важное направление – сохранение объектов культурного наследия. В регионе их около пяти тысяч, и многие находятся в тяжелом состоянии. Мы работаем со всеми собственниками, но, если видим бездействие, применяем меры административного реагирования и идем в суд с исками об изъятии. Уже несколько десятков таких объектов нашли новых ответственных собственников, которые их восстанавливают.

Хорошие результаты достигнуты и по заброшенным, сгоревшим и недостроенным зданиям. Изначально в нашем реестре было восемь тысяч фактически погибших объектов, и четыре тысячи из них мы уже снесли. Таким образом, вдвое уменьшили количество опасных строений, которые не только портили облик городов, но и несли реальную угрозу безопасности.

Уделяем особое внимание вопросам защиты прав участников СВО и их близких. Занимаемся профилактикой правонарушений среди молодежи. В планах – реализация еще многих масштабных программ.

Благодарю коллектив прокуратуры за совместную работу. Всем сотрудникам и их семьям – здоровья, успехов, хороших, добрых событий. С праздником!

Энергетическая ценность

На одну порцию: калорийность – 164.4 Ккал, белки – 5.3 г, жиры – 14 г, углеводы – 5 г.

Ингредиенты

• Ветчина серрано: 50 г
• Петрушка: 20 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Лимон: 1/2 штуки
• Шампиньоны: 12 штук
• Сливочное масло: 80 г
• Панировочные сухари: 25 г
• Молоко: 4 столовые ложки

Приготовление

Совет по рецепту

Для равномерного обжаривания масла стоит нагревать до 180–190 градусов. Проверьте температуру с помощью кусочка белого хлеба: если он становится коричневым за 30 секунд, значит, масло готово. Если же он начинает обгореть, уменьшите огонь, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

В городском парке «Волочаевский» Рыбинска флешмоб объединил юных помощников Госавтоинспекции центров образования и центров развития ребенка «Образовательного комплекса «Омега», а также их родителей, которые вместе с детьми активно готовились к проведению мероприятия.

Зажигательные танцы ребят с использованием ярких световозвращающих элементов, призванные привлечь внимание юных и взрослых горожан к вопросам безопасности пешеходов на дорогах в темное время суток, вызвали у посетителей парка не только бурю восторгов, но и понимание важности их использования.

После поведения тематического флешмоба юные помощники Госавтоинспекции – участники отрядов ЮИД и ЮПИД напоминали прогуливавшимся в парке горожанам о необходимости «засветиться» на дороге в темное время суток для своей безопасности и дарили световозвращающие брелоки, сделанные детьми специально для этого мероприятия.

Госавтоинспекция напоминает: световозвращающие элементы на дороге в темное время суток и в условиях недостаточной видимости помогают водителю заблаговременно увидеть пешехода, а значит – избежать возможной трагедии. Не забывайте, что водителю очень непросто среди темных зданий и улиц увидеть человека в темной одежде – обезопасьте себя и ребенка – «засветитесь».

Об этом сообщил губернатор Михаил Евраев. В рамках концессии заменено более 79% путей и закуплено 47 новых низкопольных трамваев.

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

В целях формирования правовой культуры несовершеннолетних в Нагорьевском центре образования состоялась встреча сотрудников Госавтоинспекции, инспекторов по делам несовершеннолетних, заместителя начальника территориального отдела 3 агентства по вопросам семьи и детства Ярославской области с обучающимися образовательного центра. Главная цель мероприятия - профилактика правонарушений и преступлений среди несовершеннолетних, формирование модели законопослушного поведения, нетерпимости к нарушениям и нарушителям ПДД и пропаганда здорового образа жизни. Для участников встречи проведено тестирование, демонстрация тематических видеоматериалов, обсуждение различных дорожных ловушек.

В заключение мероприятия организаторы мероприятия ответили на интересующие несовершеннолетних вопросы.

В преддверии новогодних праздников специалисты МБУ «ДЭС» ищут новогодние ели для украшения городских площадей и общественных пространств. Деревья готовы забрать и вывезти с частных территорий, расположенных недалеко от города.

К внешнему виду новогодних елей предъявляются особые требования. Они должны быть правильной симметричной формы, хвоя плотная и без дефектов, высота от 12 до 15 метров.

Если у вас на участке растет подходящая ель, и вы готовы поделиться ею с городом, мы готовы приехать и забрать дерево. Все работы по спиливанию и вывозу дерева специалисты полностью возьмут на себя, предварительно выедут на место, оценят состояние ели и техническую возможность подъезда тяжелой спецтехники, - подчеркнули в МБУ «ДЭС».

Важно: собственнику необходимо предоставить документы, подтверждающие право собственности на земельный участок.

Оставить заявку можно

В сообщениях группы ВК: clck.ru/3Pe6sK (прикрепите фото дерева и укажите адрес произрастания).

По телефону: +7 (4855) 26-24-10.

Сотрудники регионального следственного управления провели урок мужества для кадет образовательного комплекса «Открытие». Встреча была посвящена сохранению исторической памяти, подвигу защитников Отечества и работе по установлению обстоятельств преступлений нацистов в годы Великой Отечественной войны.

Кадетам представили фотовыставку «Без срока давности. Следствие против нацизма», открывшуюся в Ярославской области по инициативе Следственного комитета Российской Федерации. Экспозиция напоминает о трагических событиях военного времени и о необходимости сохранять правду о преступлениях против мирного населения.

Подробнее в MAX

Сотрудники «Ярэнерго» в ходе совместного рейда с представителями правоохранительных органов обнаружили незаконное подключение майнинговой фермы в Некрасовском муниципальном округе.

Оборудование разместили в хозяйственной постройке на окраине поселка Некрасовское. Прибор учета, через который оно подключалось, был выведен из строя. В ходе осмотра помещения сотрудники ОМВД «Некрасовский» изъяли 20 устройств для добычи криптовалюты.

Энергетики составили акты безучетного потребления электроэнергии. Объем похищенного энергоресурса достиг 657 тыс. кВт·ч, ущерб компании оценен почти в 6,5 млн рублей. По обращению филиала возбуждено уголовное дело по ст. 165 УК РФ (причинение имущественного ущерба путем обмана или злоупотребления доверием).

Хищение электроэнергии — это прямая угроза надежности и качеству электроснабжения добросовестных потребителей. Незаконные подключения перегружают сеть и провоцируют повреждения электросетевого оборудования. Для пресечения правонарушений энергокомпания реализует целый комплекс мероприятий. Помимо непрерывного анализа загрузки сети и выявления отклонений от нормальных режимов, специалисты ведут разъяснительную работу с населением и организуют оперативные проверки совместно с правоохранительными органами.

«Когда майнинговое оборудование подключают нелегально, его владельцы фактически перекладывают свои расходы на других потребителей и создают дополнительные риски для надежности электроснабжения. Поэтому наша задача — выявлять такие нарушения, пресекать незаконное потребление и добиваться возмещения причиненного ущерба. Законная деятельность должна быть выгодна тем, кто соблюдает правила, а не тем, кто пытается обойти их за счет остальных», — подчеркнул генеральный директор ПАО «Россети Центр» — управляющей организации ПАО «Россети Центр и Приволжье» Борис Эбзеев.

Об этом рассказал Михаил Евраев.

В городе начались испытания сооружения. Специалисты уже проверили контактную сеть и рельсы, а затем запустили 4 односекционные «рогатые» машины.

С помощью специальных датчиков оценили, как конструкция выдерживает нагрузку.

Сейчас специалисты анализируют результаты и продолжают обкатку новых путей. На это потребуется около 10 дней.

—> По информации главы региона, после испытаний планируют запустить временные маршруты: от больницы № 9 и улицы Блюхера до Моторного завода.

Параллельно рядом с путепроводом благоустраивают территорию и устанавливают новые остановки.

Отметим, сейчас в Ярославле уже заменили более 79% трамвайных путей и закупили 47 новых низкопольных трамваев.

Фото:Михаил Евраев / vk.ru

Семь новых модульных фельдшерско-акушерских пунктов будут готовы к работе до конца года по нацпроекту «Продолжительная и активная жизнь». В пунктах оборудуют теплые и удобные кабинеты, зоны ожидания приема, пандусы для маломобильных граждан.

Они откроются в следующих муниципальных образованиях:

— Углический округ, деревни Антухово и Маймеры, поселок Алтыново и село Прилуки;

— Борисоглебский округ, деревня Инальцино;

— Даниловский округ, поселок Рощино;

— Ярославский округ, деревня Ананьино.

«За каждым этапом выполнения контрактов установлен контроль, чтобы жители как можно быстрее получили современную и комфортную медицинскую помощь рядом с домом», — отметил губернатор Ярославской области Михаил Евраев.

___

Сотрудники регионального следственного управления провели урок мужества для кадет образовательного комплекса «Открытие». Встреча была посвящена сохранению исторической памяти, подвигу защитников Отечества и работе по установлению обстоятельств преступлений нацистов в годы Великой Отечественной войны.

Кадетам представили фотовыставку «Без срока давности. Следствие против нацизма», открывшуюся в Ярославской области по инициативе Следственного комитета Российской Федерации. Экспозиция напоминает о трагических событиях военного времени и о необходимости сохранять правду о преступлениях против мирного населения.

Урок мужества и выставка позволили обратить внимание на важность изучения истории и бережного отношения к свидетельствам прошлого, подобные встречи помогают осознать цену мира, понять значение гражданской ответственности и не допустить забвения трагических страниц истории.

Сотрудники следственного управления подчеркнули, что сохранение исторической памяти - важная задача, объединяющая поколения. Правдивое и объективное изучение событий Великой Отечественной войны необходимо для противодействия попыткам исказить историю и оправдать преступления нацизма.

Кадеты выразили благодарность за проведенную фотовыставку и лекцию, посвящённую подвигу народа, а также работе следователей по установлению исторической правды и привлечению виновных к ответственности.

Подписывайтесь на СУ СК России по Ярославской области в МАХ

Переход на зимнюю резину — важная процедура для автомобилистов с наступлением отрицательных температур. Если старые покрышки уже непригодны для дальнейшего использования, их нельзя выбрасывать вместе с бытовым мусором. Отработанные шины относятся к четвертому классу опасности, и их необходимо утилизировать специальным образом. Для этого существуют специализированные пункты приема автомобильных шин.

Временный бесплатный пункт приема отработанных автомобильных покрышек только для физических лиц разместился на базе предприятия РиОГС по адресу: город Ярославль, Костромское шоссе, дом 10. Режим работы муниципального предприятия: понедельник, среда, пятница, воскресенье с 09:00 до 17:00; вторник, четверг, суббота с 11:00 до 19:00.

Напомним, за складирование изношенных покрышек в несанкционированный местах установлена административная ответственность. Мэрия Ярославля настоятельно просит горожан самостоятельно избавиться от покрышек на своих придомовых территориях. Ответственное отношение к утилизации изношенных покрышек помогает сохранить чистоту улиц, снизить экологическую нагрузку на город и обеспечить порядок в местах общего пользования.

#мэрия_ярославль

«Сорока» рассчитывает восстановить работу к 9 ноября, но пока неизвестно, удастся ли вернуть все материалы. Beget считает, что почти все сайты на виртуальном хостинге можно восстановить.

«Сайт "Черемухи" до сих пор недоступен. Причина — массированная кибератака. Продолжается восстановление. Мы очень хотим быстрее вернуться в эфир, и надеемся на лучшее» — редакция «Черемухи»

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX