Грузинские хинкали: от древних традиций до современных вариаций

Хинкали – это не просто блюдо, это целая культура и множество заветных традиций, связанных с этой удивительной грузинской кухней. Возможно, многим любителям кулинарии интересно, сколько именно складок должно быть у идеального хинкали: 6, 13 или, может, 17? И что делать с хвостиком: есть его или оставить? А какая начинка считается настоящей — с зеленью или без? Давайте разберемся!

От истоков до современных интерпретаций

Хинкали родом из высокогорных районов Грузии, где еда традиционно была простой, но сытной. Изначально в начинку клали рубленое мясо, так как найти пряные травы в суровом климате было крайне сложно.

С развитием городской культуры изменились и предпочтения. Горожане начали экспериментировать с добавлением зелени, чтобы добавить остроты и яркости вкусам. В результате появились две основные вариации:

• Мтиулури (горные) – с рубленым мясом без добавления зелени;
• Калакури (городские) – с мясом, перемолотым в фарш, и пряной зеленью.

И как бы не отличались рецепты, одно остается неизменным: хинкали всегда сочные и ароматные.

Искусство употребления

Как же правильно есть хинкали? Это настоящая гастрономическая ритуал. Необходимо взять хинкали за хвостик, аккуратно надкусить, выпить бульон через отверстие, а затем наслаждаться каждым кусочком, пока не закончится шедевр. Хвостик, как правило, не съедается, хотя если очень хочется, можно сделать исключение!

А сколько хинкали можно съесть за один раз? Это совсем другой вопрос, который каждый решает для себя сам, но удовольствие от этого процесса не оставит никого равнодушным, сообщает источник.

Ограничения против устойчивой привычки

Диеты нередко исключают целые группы продуктов и нацелены на быстрый результат. Такой подход бывает трудно поддерживать, а чрезмерные ограничения могут вызвать стресс и привести к перееданию. При этом эффект зависит от конкретного плана и особенностей человека.

Сбалансированное питание — не краткосрочный запрет, а гибкая система. В ней есть место белкам, жирам и углеводам, а также разнообразным продуктам. Такой подход помогает заботиться о самочувствии и сохранять удовольствие от еды, не деля её на «хорошую» и «плохую».

Как собрать сбалансированную тарелку

Один из простых ориентиров — отвести половину тарелки овощам и фруктам, четверть — источникам белка, а оставшуюся часть — крупам, картофелю или цельнозерновому хлебу. В рацион также можно включать источники ненасыщенных жиров: например, орехи, авокадо и растительные масла.

Необязательно полностью отказываться от любимых блюд: важны общий баланс и привычный режим питания. Полезно выбирать воду в качестве основного напитка и по возможности не есть на бегу. Конкретные потребности в питании различаются, поэтому при заболеваниях или особых целях рацион лучше обсудить со специалистом, сообщает источник.

Главное отличие такого подхода от строгой диеты — возможность придерживаться его долго, без постоянного ощущения лишений. Цель не только в изменении цифры на весах, но и в привычках, которые поддерживают здоровье и комфорт.

Вместе с мэром Ярославля Алексеем Анатольевичем Михайловым посмотрели, как организовано производство, обсудили с руководителями, какие инструменты могут быть полезны предприятиям и что еще можно сделать для их развития.

«ТИИР» производит фрикционные изделия для автотранспорта. Предприятие поставляет продукцию на конвейеры «АвтоВАЗа», КамАЗа и ГАЗа. Компания «СИЯН» выпускает тротуарную плитку. В последнее время здесь вдвое увеличили объемы производства и запустили дополнительную линию.

В регионе действует целый комплекс мер поддержки бизнеса:

льготные займы;

лизинг оборудования;

предоставление земельных участков без торгов;

налоговые льготы для резидентов территорий опережающего развития.

В прошлом году Фонд регионального развития предоставил компании «СИЯН» льготный заем на приобретение оборудования.

Для экспортеров предусмотрено софинансирование транспортных расходов.

Пообщались и с трудовыми коллективами. Ответили на вопросы о благоустройстве, здравоохранении и развитии Ярославля и области.

Такие встречи помогают лучше понимать, чем живут наши предприятия, какие задачи стоят перед коллективами и какая поддержка им нужна. В нынешних экономических условиях важно быть на связи с бизнесом и вместе работать на результат.

Полиция продолжает выявлять и задерживать участников схем дистанционного мошенничества — как организаторов, так и тех, кого вовлекли в криминал под ложными предлогами.

Московская область. В Егорьевске задержан 22летний курьер, причастный к хищению у пенсионера около 4 млн рублей; фигурант под домашним арестом, идёт розыск соучастников.

Архангельская область. Двое курьеров, выманивших деньги у пожилого жителя Архангельска, задержаны в аэропортах Внуково и Домодедово; у одного изъято 1,5 млн рублей, оба заключены под стражу.

Курская область. В Курске прошло задержание 19летнего курьера из Ярославля: он под предлогом «помощи силовикам» забрал у пенсионерки 3,8 млн рублей; ведётся установление остальных участников схемы.

Нижегородская область. Арестован 21летний москвич, причастный к 7 эпизодам мошенничества (в т. ч. в отношении подростков); общий ущерб — 12,6 млн рублей.

Не вступайте в разговоры с мошенниками! Просто кладите трубку!

Телефон полиции 102

https://max.ru/mvd

Фото: Егор Снетков / Коммерсантъ

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

Преобразования запланированы на 2027 год. Эти работы станут частью федеральной программы по развитию физической культуры и спорта в России. Существующее резиновое покрытие будет заменено на современное. Финансирование проекта осуществляется из федерального бюджета.

Обновление затронет восемь беговых дорожек, а также секторы для прыжков в высоту, в длину и тройного прыжка. Кроме того, появится новый сектор для толкания ядра.

Новое покрытие будет обладать пружинящими свойствами, что позволит спортсменам тренироваться с меньшей нагрузкой на суставы и позвоночник, снижая риск травм. Кроме того, это поможет улучшить спортивные результаты, будь то более быстрые секунды на дорожке или более дальние прыжки, – отметил Олег Кондратенко, директор департамента по физической культуре и спорту.

Стадион «Металлист» в последние годы активно развивается. Уже были проведены работы по обновлению кровли, восстановлен и открыт бассейн для дошкольников, установлен ледовый корт. Также восстановлен павильон с раздевалками и туалетами, который начнет функционировать этой зимой и будет предлагать прокат зимнего инвентаря. При благоприятных погодных условиях вокруг стадиона планируется проложить лыжную трассу. В дальнейших планах – реконструкция зрительских трибун, для чего уже готов проект и ведется поиск источников финансирования.

«Металлист» является важным спортивным центром микрорайона. Здесь регулярно проводятся патриотические мероприятия, тренируются спортсмены различных дисциплин, включая легкоатлетов и биатлонистов, а также проходят футбольные матчи. Команда «Металлист» успешно выступает на городском чемпионате, занимая призовые места.

По данным УМВД, подозреваемого 1978 года рождения задержали по горячим следам и доставили в отдел полиции Дзержинского района. Мотивы нападения устанавливаются. Материалы проверки направят в региональное управление СКР.

Фото: Егор Снетков / Коммерсантъ

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

Авария произошла сегодня, 11 ноября, около 12:43 в районе деревни Кузнечиха.

Автомобиль «Форд» съехал с дороги и врезался в опору уличного освещения.

По предварительным данным, травмы получили 17-летние водитель и пассажир легковушки. Обоих доставили в больницу.

Подробности происшествия рассказали «Вестям» в пресс-службе регионального УМВД.

Фото: скрин с видео ЧП и ДТП Ярославль / max.ru

Утром 11 ноября в полицию поступила информация об инциденте, произошедшем на территории одного из магазинов на Ленинградском проспекте: неизвестный мужчина причинил проникающее ножевое ранение девушке-продавцу 2006 г.р. Пострадавшая госпитализирована в отделение реанимации.

Сотрудниками отдела уголовного розыска по горячим следам задержан нападавший – гражданин 1978 г.р., он доставлен в ОМВД России по Дзержинскому городскому району для дальнейшего разбирательства, устанавливаются мотивы совершения преступления.

Собранные правоохранителями материалы будут направлены в СУ СК России по Ярославской области для принятия процессуального решения.

Подписаться на нас в МАХ max.ru/mvd76

Подписаться на нас ВК vk.com/yarumvd

Многофункциональность кондиционера

Современные кондиционеры для белья содержат активные компоненты, которые делают их отличными помощниками в уборке и поддержании порядка. Рассмотрим несколько оригинальных способов использования этого продукта:

• Очистка мебели и поверхностей: Кондиционер не просто помогает сделать белье мягким, он также прекрасно справляется с загрязнениями на деревянных и стеклянных поверхностях. Его антистатические свойства придают мебели блеск, предотвращая оседание пыли.
• Мытье полов: Добавление небольшого количества кондиционера в воду для мытья пола позволяет не только очистить поверхность, но и создать защитный слой, отталкивающий пыль и грязь.
• Удаление наклеек: Смесь кондиционера с теплой водой помогает эффективно снимать наклейки и этикетки, оставляя поверхности чистыми и неповрежденными.

Причины эффективности

Почему кондиционер для белья так хорошо работает в домашних условиях? Все дело в его составе. Этот продукт содержит поверхностно-активные вещества, которые облегчают удаление грязи и жира. Антистатические компоненты предотвращают накопление пыли, а приятный аромат создает атмосферу свежести в любом помещении.

Экономия средств и времени

Использование кондиционера в быту — это не только удобство, но и значительная экономия средств. Один и тот же продукт может заменить множество специальных чистящих средств, что упрощает процесс уборки. Примените эти советы и вы сможете убедиться в эффективности кондиционера для белья в повседневных делах.

___

18 ноября 2026 года в территориальных следственных отделах следственного управления СК России по Ярославской области состоится единый день приема граждан. В ходе приема граждане смогут обратиться к руководителям следственных органов по вопросам рассмотрения сообщений и расследования уголовных дел, связанных с ненадлежащим оказанием медицинской помощи, с невыплатой заработной платы и других обязательных выплат, с нарушением прав граждан при расселении из аварийного жилья, участников долевого строительства, с нарушением прав детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, с нарушениями в миграционной сфере, а также о совершении коррупционных, должностных преступлений, и иным вопросам.

Прием будет осуществляться по предварительной записи.

Дата: 18 ноября 2026 года

Время проведения приема: с 14:30 до 16:30

Телефон: 20-11-40, 42-05-09, 42-05-08

Адрес: Ярославская область, г. Ярославль, ул. Белинского, д. 16 б

И.о. руководителя: Куликов Иван Михайлович, майор юстиции

Территории обслуживания – Кировский и Ленинский районы города Ярославля

Адрес: Ярославская область, г. Ярославль, ул. Белинского, д. 16 б

И.о. руководителя: Залеев Константин Вадимович, старший лейтенант юстиции

Территории обслуживания - Заволжский район города Ярославля

Адрес: Ярославская область, г. Ярославль, ул. Белинского, д. 16 б

Руководитель: Кузнецов Анатолий Игоревич, подполковник юстиции

Территории обслуживания – Дзержинский район города Ярославля

Адрес: Ярославская область, г. Ярославль, Московский пр-т, д. 3

И.о. руководителя: Линейцев Артур Алексеевич, капитан юстиции

Территории обслуживания – Фрунзенский и Красноперекопский районы города Ярославля

Адрес: Ярославская область, г. Ярославль, пл. Челюскинцев, д. 6

И.о. руководителя Смыгалов Максим Вениаминович, полковник юстиции

Территории обслуживания – Ярославский район, город Гаврилов-Ям и Гаврилов-Ямский район, Некрасовский район Ярославской области

Адрес: Ярославская область, г. Рыбинск, ул. Крестовая, д. 63

Руководитель: Мясищев Владислав Юрьевич, майор юстиции

Территории обслуживания – город Рыбинск и Рыбинский район, город Пошехонье и Пошехонский район

Адрес: Ярославская область, г. Тутаев, проспект 50-летия Победы, д. 19

Руководитель: Красильников Николай Александрович, подполковник юстиции

Территории обслуживания – город Тутаев и Тутаевский район, город Данилов и Даниловский район, город Любим и Любимский район, Первомайский район Ярославской области.

Адрес: Ярославская область, г. Углич, ул. Ярославская д. 5а

Руководитель: Герасимов Павел Константинович, подполковник юстиции

Территории обслуживания – Угличский, Мышкинский, Некоузский, Большесельский и Брейтовский районы

Адрес: Ярославская область, г. Ростов, ул. Спартаковская, д.118

И.о. руководителя: Мамилов Аслан Тарханович, капитан юстиции

Территории обслуживания - Ростовский, Переславский, Борисоглебский районы

Записавшимся на прием необходимо иметь при себе паспорт и документы, требующиеся для рассмотрения вопроса по обращению (ответы официальных инстанций, судебные решения и т.д.)

Подписывайтесь на СУ СК России по Ярославской области в МАХ

На состояние улицы неоднократно жаловались жители: разбитое покрытие, скопление воды, трудности с проездом. Обращения поступали и в социальных сетях.

В этом году здесь капитально отремонтировали дорогу:

уложили новый асфальт;

обустроили остановочные карманы, тротуары и пешеходные переходы;

организовали парковочные места;

выполнили работы по программе «Чистое небо»;

установили временные остановочные комплексы, а в следующем году заменим их на современные брендированные «Яостановки».

Продолжаем приводить в порядок городские улицы, уделяя внимание не только основным магистралям, но и тем участкам, на состояние которых обращают внимание сами ярославцы.

Необычные перемены заметили на улице Крупской в Ярославле.

Раньше здесь стоял мусорный контейнер. Со временем площадка вокруг него превратилась в несанкционированную свалку. Отходы, по словам пользователей соцсетей, долгое время не вывозили.

После публикаций в интернете территорию привели в порядок: мусор убрали, контейнер увезли, а место огородили сигнальной лентой.

Теперь здесь висит объявление: «Внимание, ведется видеонаблюдение».

За незаконное складирование отходов грозят штрафы — до 100 тысяч рублей.

Фото: ПОДСЛУШАНО в ЯРОСЛАВЛЕ! / vk.ru

Ранее КХЛ признала Рафикова лучшим защитником девятой игровой недели. В четырех матчах он набрал шесть очков и сделал 11 блокированных бросков.

Фото: Дмитрий Лебедев / Коммерсантъ

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

Основные правила ухода

• Регулярная чистка: Раз в неделю стоит протирать внутренние и внешние поверхности печи. Для этого отлично подойдут мягкие ткани и пищевой уксус, который показал свою эффективность в борьбе с жировыми отложениями.
• Удаление остатков пищи: Сразу после готовки стоит проверять наличие разбрызганных остатков. Это поможет избежать их засыхания и последующего сложного удаления.

Избегаем распространенных ошибок

• Не используйте абразивные средства: Чистящие порошки и жесткие губки могут повредить покрытие, что сократит срок службы устройства.
• Не нагревайте жидкости без крышки: Открытая форма может привести к разбрызгиванию, а значит, к загрязнению внутренностей.

Следуя этим простым рекомендациям, можно значительно продлить срок службы микроволновой печи и сохранить её в отличном состоянии. Чистота и аккуратность — залог долгой и безукоризненной работы вашего кухонного помощника.

Наказание он будет отбывать в колонии общего режима. Деньги конфисковали в доход государства. Суд признал его виновным по ч. 3 ст. 30, ч. 3 ст. 291 УК РФ.

Фото: Егор Снетков / Коммерсантъ

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

Спортсмены из Ярославской области привезли с международных соревнований по всестилевому карате в Орле шесть наград — две золотые, три серебряные и одну бронзовую. В турнире участвовали более 4 тысяч атлетов из 31 страны.

Золото завоевали Никита Георгиевский и Екатерина Иншакова из Мышкина. Серебряные медали получили Елизавета Романова, Василиса Клековкина и Амин Куки, бронзовую — Таисия Ладуда.

Еще одним событием турнира стало награждение ярославца Романа Курцына: ему вручили черный пояс и сертификат о присвоении 5-го дана Международной федерации всестилевого карате.

Фото: Федерация всестилевого карате Ярославской области и Федерация всестилевого карате России.

Почва: меньше вмешательства, больше заботы

Защита растений без лишней спешки

Биопрепараты и средства защиты не заменяют наблюдение за садом. Их эффективность зависит от культуры, погоды и инструкции на упаковке; не стоит самовольно менять дозировку или смешивать препараты.

Планирование важнее привычки

Почве полезны органические остатки, умеренная обработка и растительный покров, а посадкам — внимательное наблюдение и своевременный уход. Записывайте, где и что росло, какие проблемы возникали и какие меры помогли: такие заметки позволят избежать повторения ошибок в следующем сезоне.

Нападение произошло в конце октября днем во дворе домов на улице Папанина в Заволжском районе.

Неизвестный подбежал к пожилой женщине, выхватил у неё сумки и убежал.

Момент происшествия попал на камеры видеонаблюдения, а запись разошлась по социальным сетям.

В региональной прокуратуре сообщили, что видео помогло установить личность подозреваемого.

Им оказался не работающий 34-летний местный житель.

Сейчас мужчина заключён под стражу на 2 месяца. Уголовное дело по статье "Грабеж, совершенный с применением насилия не опасного для жизни и здоровья" расследует полиция.

Ранее Mash сообщил, что зрители вернули более десяти билетов за день. Канал связал это с жалобами на выступление Киркорова 9 ноября в Тюмени. Певец объяснил, что вышел на сцену с высокой температурой.

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

Ребята представили образовательного помощника «Единая гимназическая универсальная система», или сокращенно – «ЕГУСЬ». Проект направлен на организацию школьной жизни и объединяет расписание, новости гимназии, кружки, внеурочную деятельность, QR-пропуска, питание и уведомления. Сейчас систему тестируют в самой гимназии, где пользоваться ею смогут около тысячи школьников.

Поздравляю Алексея и Андрея, а также их наставника Светлану Лисенкову с заслуженной победой! Это отличный пример того, как школьная идея может вырасти в полезный цифровой продукт. Желаю ребятам не останавливаться на достигнутом и воплощать в жизнь новые смелые идеи!

Что сажать и когда?

В первую очередь стоит составить список любимых овощей и зелени. К ним, как правило, относятся:

• помидоры;
• огурцы;
• перцы;
• морковь;
• редис;
• укроп и петрушка;
• кабачки и баклажаны.

После того, как список готов, следует проверить запасы семян. Это важно, чтобы избежать ненужных покупок при посещении магазина семян. Удобнее всего делать заказы в интернете, что позволяет заранее планировать и проверять нужные сорта.

Правила посадки и норма высевания

Прежде всего, важно знать, сколько семян нужно для каждой культуры. Например, для капусты рекомендуемая норма - 7 квадратных метров на человека, тогда как для помидоров это уже 8 квадратных метров. Кроме того, стоит учитывать:

• огурцы занимают 3 квадратных метра;
• морковь и свекла по 2 квадратных метра;
• ранний картофель требует 10 квадратных метров.

Таким образом, для обеспечения одной семьи стандартная площадь составляет около 91 квадратного метра. Это поможет избежать избытка или недостатка урожая и рационально использовать доступное пространство.

Когда высаживать культуры?

Согласно опытам огородников, большинство овощей лучше высаживать в определенные временные рамки. Например, в средней полосе высадка рассады обычно начинается после 20 мая. Вот некоторые рекомендации по посадке:

• С 10 по 15 февраля – высев баклажанов;
• С 15 по 25 февраля – сладкий перец;
• С 1 по 10 мая – высаживаем кукурузу и базилик.

Важно также учитывать, что некоторые культуры, такие как брокколи, можно высаживать до 10 мая, в то время как огурцы стоит сажать после 10 мая. Организуйте свои посадки так, чтобы урожай был равномерным и оправдал ожидания садоводов.

«Если мы не договоримся о прекращении огня этой зимой, россияне своим террором сделают крупные города, такие как Киев, Харьков, Одесса, непригодными для жизни. И кто бы там что не говорил, что я сею панику, я уже когда-то говорил о мостах», - заявил Ярославский.

К сожалению, приходится признать, что так оно и будет, ибо брать штурмом в лоб города-миллионники, превращенные противником в крепости - глупая идея, а освобождать надо. Но можно не сомневаться что после освобождения эти города расцветут, ибо дома себя всегда чувствуешь лучше, че под оккупации...

#злыерусские

@otryadkovpaka

Поддержать Отряд Ковпака

Отряд Ковпака в ВК

Отряд Ковпака в ОК

Отряд Ковпака в Телеграме

Сайт Отряд Ковпака

В Норском планируют построить дома высотой 4–8 этажей, многоуровневую парковку, клуб и детский сад на 220 мест. Срок реализации проекта — 10 лет. Торги должны пройти до 10 мая 2027 года.

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

Пока одни питомцы охотятся за мишурой и ёлочными игрушками, этот хвостатый гурман решил попробовать на зуб саму ёлку.

Кот ориентальной породы проглотил кусочек пластиковой ветки искусственного дерева.

Неделю животное мучила рвота.

Хозяйка обратилась за помощью к ветеринарам. На УЗИ специалисты обнаружили инородное тело в желудке, а во время операции выяснили, что именно проглотил пушистый пациент.

В рыбинской ветеринарной клинике отметили, что, к счастью, всё прошло успешно: пластиковый фрагмент извлекли, сейчас кот восстанавливается.

Ветеринары напоминают: мишура, «дождик», бусы и даже искусственные ветки могут быть опасны для питомцев. Если любимец стал вялым, отказывается от еды или его мучает рвота, не откладывайте визит к врачу.

Фото: Рыбинская ветеринарная клиника / vk.ru

Прокуратура Заволжского района г. Ярославля поддержала ходатайство следствия об избрании меры пресечения в виде заключения под стражу 34-летнему не работающему жителю г. Ярославля.

Он обвиняется в совершении преступления, предусмотренного п. «г» ч. 2 ст. 161 УК РФ (грабеж, совершенный с применением насилия не опасного для жизни и здоровья).

По версии следствия, в октябре текущего года в дневное время во дворе многоквартирных домов по улице Папанина г. Ярославля мужчина выхватил сумку у пенсионерки и скрылся с места происшествия. Установить личность обвиняемого помогло размещение социальных сетях в видео с обстоятельствами совершения преступления.

С учетом позиции представителя прокуратуры Заволжский районный суд г. Ярославля избрал обвиняемому меру пресечения в виде заключения по стражу сроком на 2 месяца.

Уголовное дело расследуется сотрудниками полиции.

Робот работает на участках, куда не может проехать крупный трактор: подминает растения и измельчает их. Технику уже испытали, регулярно использовать ее начнут весной. За три года парк ДЭС обновили более чем на 80%.

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

На базе спортивного стадиона Центра образования №12 им. П.Ф. Дерунова состоялись соревнования «На страже правопорядка» среди учащихся образовательных учреждений г. Рыбинска, приуроченные к профессиональному празднику сотрудников органов внутренних дел. Подобные соревнования проводятся ежегодно в рамках муниципальной целевой программы «Патриотическое воспитание граждан РФ».

В комбинированной эстафете, состоящей из 7 этапов, приняли участие 17 команд, порядка 170 участников, в том числе воспитанники отрядов правоохранительной направленности.

В музее МУ МВД России «Рыбинское» состоялась церемония награждения победителей грамотами и подарками. К собравшимся с приветственным словом обратился заместитель начальника управления - начальник по работе с личным составом МУ МВД России «Рыбинское» и поздравил победителей.

По итогам спортивного мероприятия лучшими стали:

1 место – команда МОУ СОШ «Образовательный комплекс «Омега» Центр образования № 6 имени Л.И. Ошанина;

2 место – команда МОУ СОШ «Образовательный Комплекс имени П.Ф. Дерунова» Центр образования № 12;

3 место – команда МОУ СОШ «Образовательный комплекс «Меркурий» Центр образования №1.

В завершение мероприятия сотрудники полиции провели для ребят экскурсию по музею истории рыбинской полиции и рассказали о службе в органах внутренних дел.

Подписаться на нас в МАХ max.ru/mvd76

Подписаться на нас ВК vk.com/yarumvd

Кулинарный креатив без границ

Готовить нечто особенное для своей семьи порой мешает разнообразие рецептов и необходимость в специальных формах. Но что, если под рукой есть упаковка сока, шоколад и немного вдохновения? Домашние десерты теперь могут быть не только простыми, но и оригинальными, превращаясь в увлекательное занятие для всей семьи. Дети с радостью помогут выбрать начинки, а взрослые смогут экспериментировать с сочетаниями. Часто самые простые идеи становятся самыми запоминающимися, пишет Дзен-канал "Наш уютный дом".

Идеальный набор для творчества

Домашнее шоколадное ассорти — это уникальная возможность добавить к десерту любимые ингредиенты, например:

• Белый шоколад: 150 г, конфеты «Рафаэлло», цельный миндаль, кокосовая стружка.
• Темный шоколад: 150 г, печенье с карамелью, карамельные конфеты.

Эти сочетания могут быть дополнены по вашему желанию. Попробуйте добавить фрукты, пасту из орехов или даже марципан — эксперименты не знают границ!

Шаги к восхитительному результату

Чтобы начать, просто разрежьте упаковку от сока на две половинки и растопите шоколад в бане. Заполните формы шоколадом, оставив немного места для начинок, после чего отправьте всё в морозильник. Как только шоколад застынет, аккуратно извлеките десерты и подавайте с ягодами или посыпками для большего угощения. Это легко, быстро и чисто!

Шоколадное ассорти станет отличным дополнением к чаю или кофе, а уникальное оформление превратит его в настоящую кулинарную находку. Наслаждайтесь простотой приготовления и радуйте близких оригинальными десертами!]]> https://news-yaroslavl.ru/society/2026/11/11/19596.html https://news-yaroslavl.ru/society/2026/11/11/19596.html СМИ Wed, 11 Nov 2026 11:56:23 +0300 В Рыбинске бороться с борщевиком будет... робот

В городе появился необычный помощник — гусеничный робот-косильщик.

Он сможет добираться туда, где обычной технике не проехать, и справляться с зарослями бурьяна и опасного борщевика.

Работает машина дистанционно. Во время испытаний робот уже показал себя в деле: подминает под себя растения, мелкую поросль и перемалывает их.

Пока новинка отправится на зимний отдых, а весной приступит к работе.

Фото: скрин с видео Дмитрий Рудаков / МАКС

Ограничения будут действовать с 20:00 до 07:00 в ночь с 12 на 13 ноября, с 13 на 14 ноября и с 14 на 15 ноября. Приказ подписал директор департамента городского хозяйства мэрии Олег Виноградов.

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

Алтайский характер и особенности сорта

Сорт вывели в НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко на основе жимолости алтайской. В Государственный реестр «Бархат» включили в 2005 году, рекомендовав для выращивания в разных регионах страны.

Взрослый куст вырастает примерно до двух метров и раскидывается в ширину до полутора. Молодые побеги легко узнать по красновато-бурой коре. Ягоды тёмно-синие, с заметным восковым налётом, овально-эллиптической формы. Они созревают во второй половине июня, держатся на ветках и обычно не осыпаются сразу — урожай можно собрать за один приём.

Урожай, опыление и уход

«Бархат» начинает плодоносить вскоре после посадки, но полной отдачи куст достигает примерно к семи годам. При этом жимолость способна давать урожай долгие годы. Сорт самобесплодный: для хорошего опыления рядом нужно посадить другие сорта со схожими сроками цветения, например «Герду», «Томичку», «Нарымскую» или «Чулымскую».

Растение отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью к переменам погоды. Чтобы взрослый куст не загущался, с шестого-седьмого года его регулярно прореживают: удаляют слабые ветви в центре кроны и постепенно заменяют старые побеги молодыми. Во время созревания ягод кусты стоит защитить сеткой от птиц.

Вкус плодов оценивают высоко: он сбалансированный, с приятной кислинкой и лёгкой горчинкой. Ягоды можно заморозить целиком или измельчить и смешать с сахаром. Для быстрого варенья их разминают, добавляют примерно 800–1000 г сахара на килограмм ягод, оставляют на ночь, а затем кипятят пять минут. Благодаря природному пектину масса получается густой и нежной.

Ягоды для домашних заготовок

Жимолость хорошо сочетается с клубникой в компотах: она придаёт напитку насыщенный цвет и ягодную кислинку. Для заготовок подойдут и другие рецепты, но при нагревании часть витаминов разрушается, поэтому свежие и замороженные ягоды сохраняют больше полезных веществ. «Бархат» — практичный выбор для сада, где нужны надёжный урожай и вкусные плоды для кухни, пишет канал.

Против выступления артиста, которое запланировано на 27 ноября в «Арене-2000», выступили представители «Союза десантников России» по Ярославской области, ветераны боевых действий, в том числе участники СВО, и другие жители города. По их мнению, сейчас не время «скакать с перьями на голове».

Как рассказал изданию «Подъём» руководитель регионального «Союза десантников России» Андрей Палачёв, активисты в ближайшие дни будут подавать заявки на проведение пикета, если концерт не будет отменён, и намерены не пустить Киркорова на выступление.

«Власти нам ничего толком нам не ответили. Сказали, что к этому концерту отношения не имеют, что к нему имеет отношение частная организация, «Арена 2000». К ней мы будем сегодня-завтра обращаться. Десантники, пограничники, все готовы выйти на пикет и не пускать Киркорова на концерт. Это должно выглядеть так: все стоят с флагами и кричат: «Слава ВДВ! Слава России!» Мы сейчас подадим заявку, у нас время ещё есть, за 10 дней будем с администрацией согласовывать всё это дело.

Если бы человек в своё время не проводил пропаганду ЛГБТ, не рвал на себе тельняшку, не издевался над беретом, не танцевал на кресте, вот эти все голые вечеринки... Стране и так тяжело, мы должны объединиться и бороться с фашизмом, а не скакать с перьями на голове».

Также Палачёв сообщил, что после концерта в Тюмени (на котором Киркоров с трудом держался на ногах и передвигался по сцене) ему стало поступать больше звонков от желающих поддержать протест. Представитель артиста на запрос «Подъёма» не ответил.

Подписывайтесь на «Подъём» в MAX и Telegram!

Сотрудниками службы участковых уполномоченных полиции ОМВД России «Ростовский» установлена личность 19-летнего местного жителя, подозреваемого в совершении грабежа.

По данным правоохранителей в вечернее время гражданин, находясь в торговом зале магазина на ул. Пролетарской, на глазах у работницы достал из тубуса с табачными изделиями три пачки сигарет на сумму 555 рублей. На требования кассира прекратить свои действия злоумышленник высказал в ответ угрозы применения насилия и скрылся.

Факт инцидента зафиксирован камерой видеонаблюдения, следователем районного отдела полиции возбуждено уголовное дело по п. «г» ч. 2 ст. 161 УК РФ «Грабеж, совершенный с угрозой применения насилия».

Подписаться на нас в МАХ max.ru/mvd76

Подписаться на нас ВК vk.com/yarumvd

Проблемы, которые мешали развитию

Кафе просуществовало три года с неплохой кухней, вежливым обслуживанием и разумными ценами, однако оно оставалось незамеченным для большинства прохожих. "Мы постоянно слышали о том, что нас путают с местным салоном или просто проезжают мимо. Даже название заведения не удавалось прочитать", – делится Анастасия.

Ранее вывеска выглядела неприметно и была сделана из пластика, а интерьер напоминал стандартную столовую: бежевые стены, простые столы и плитка, создающие атмосферу полного уныния.

Перемены, которые изменили всё

Осенью 2024 года владелица приняла решение: либо обновить кафе, либо закрывать его. Обратясь к местному мастеру по дереву, она инициировала серию преобразований, которые поразили как сотрудников, так и посетителей:

• Новая вывеска: объемная, с подсветкой и резным логотипом, стала настоящей изюминкой заведения.
• Обновлённый интерьер: натуральные деревянные панели, меню на деревянных дощечках и стойка с живыми цветами создали уютную атмосферу.
• Интересные детали: таблички с приветствиями и цитатами сделали пространство более индивидуальным.
• Фотозона: оригинальная инсталляция "деревянный лес" с лампочками и высказываниями стала популярным местом для фотографий.

Результаты, которые вдохновляют

Сначала новые посетители заходили "просто взглянуть". Затем они начали фотографировать интерьер и делиться ими в соцсетях. С увеличением интереса к заведеню выросла и выручка - на 37% всего за месяц. Профиль кафе в Instagram набрал более 1800 подписчиков, а узнаваемость места возросла до предела.

Сегодня вывеска ярко видна с дороги, и люди охотно делятся мнениями в соцсетях: "Туда, где надпись на дереве, мы и идём!" Такой подход к оформлению и взаимодействию с клиентами демонстрирует, как даже небольшие изменения способны коренным образом изменить восприятие заведения.

Серьезно поработали над организацией обучения. Большинство ребят учатся в первую смену, во вторую только те классы, которым это разрешено по санитарным нормам. Питание, занятия физкультурой, продленка – все продумано и корректируется в зависимости от общей нагрузки на детей.

В 20-й школе обновления запланированы внутри и снаружи здания. По контракту ремонт должен быть завершен к концу лета 2027 года. Для кабинетов химии, физики и биологии на 17 млн рублей приобретем оборудование: интерактивные доски, мебель и оснащение.

Капитально отремонтируем в следующем году еще одну школу – 27. Переезд запланировали начать в конце ноября. В результате современными, красивыми, удобными для ребят станут две трети рыбинских школ. Масштабное обновление школьного образования ведем в рамках нацпроекта «Молодежь и дети», инициированного президентом страны Владимиром Путиным.

Что добавить в гардероб

Главное — выбирать вещи, в которых комфортно и которые отражают характер. Необязательно полностью менять гардероб: иногда достаточно одной новой детали, чтобы привычный комплект заиграл по-новому.

Прием будет проводиться 19 ноября 2026 года с 10.00 до 12.00 часов в здании Рыбинской городской прокуратуры по адресу: г.Рыбинск, ул. Крестова, д. 65, по предварительной записи по телефонам 8 (4855) 29-05-52 и 8 (4852) 73-03-59.

Обратившимся на прием необходимо иметь при себе паспорт или иной документ, удостоверяющий личность, письменное обращение и документы по существу вопроса (при наличии).

Всероссийская премия «Предприниматель года» — платформа для развития вашего бренда, деловой репутации и новых связей. Участие позволяет показать масштаб и достижения компании, представить продукт более широкой аудитории и получить экспертный взгляд на бизнес.

В 2026 году премия проводится по 38 номинациям, включая новые: «Беспилотные системы», «СВОй бизнес», «Традиционное ремесло», «Креативная индустрия», «Автобизнес», «СМИ», «Развитие внутреннего туризма».

Для собственников и руководителей растущего бизнеса участие – это возможность получить:

всероссийское признание и широкое освещение результатов работы

действительно значимый инфоповод для клиентов, команды и партнёров

экспертную оценку результатов и потенциала компании

новые деловые контакты и профессиональное окружение

представление своего регионального бренда на уровне страны и за её пределами

Заявите о своём бизнесе на всю страну!

Приём заявок завершается: 30 ноября.

Подать заявку можно на сайте: предпринимательгода.рф.

Во время мониторинга камер видеонаблюдения инспекторы административно-технического надзора обратили внимание на два случая вандализма.

На проспекте Октября и улице Городской Вал подростки разрисовали остановочные павильоны.

Но авторы «художеств» не учли, что за ними наблюдают. Камеры зафиксировали молодых людей, наносивших маркерами надписи на стекла объектов.

Сейчас нарушителей ищут, а материалы уже передали в полицию.

Фото: Административно-технический и жилищный надзор ЯО / vk.ru

Содержание животного в приюте подорожает до 306 руб. в сутки, лечение — до 858 руб., маркирование — до 498 руб., вакцинация — до 762 руб., стерилизация — до 3 110,86 руб. Это следует из приказа госветслужбы области.

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

В ночь на 11 ноября российские регионы подверглись массированной атаке украинских беспилотников. Средствами ПВО перехвачены и уничтожены 627 БПЛА самолётного типа над 23 регионами и акваторией Азовского моря.

Ленинградская область: ночью над регионом уничтожены 150 БПЛА. В результате попадания нескольких беспилотников по портовой зоне Усть-Луги в Кингисеппском районе возник пожар, пострадали трое работников. Произошло аварийное отключение трансформаторной подстанции. На территории порта проводятся аварийно-восстановительные работы;

Смоленская область: ночью над регионом уничтожены 37 БПЛА. В городе Ярцево обломки беспилотника попали в многоквартирный жилой дом, вызвав пожар. Погибли два человека. Во время ликвидации возгорания сотрудники МЧС эвакуировали жителей, из зоны пожара спасены десять человек;

Белгородская область: за прошедшие сутки регион подвергся 109 атакам, средствами ПВО уничтожены 155 БПЛА. В Шебекинском округе при атаке FPV-дрона на автомобиль ранена женщина. В Шебекино повреждены многоквартирные и частные жилые дома, социальные объекты, автомобили и линии электропередачи. Ночью в городе загорелась кровля частного дома, повреждены остекление многоквартирного дома и пять автомобилей. Повреждения также зафиксированы в сёлах Новая Таволжанка и Терновое;

Калужская область: вечером 10 ноября и ночью 11 ноября уничтожены 14 БПЛА в пяти районах региона. В Кировском муниципальном округе обломками повреждены кровля частного дома, хозяйственная постройка, забор и автомобиль;

Краснодарский край: утром в Анапе обнаружены обломки БПЛА, частично повредившие кровли и остекление двух зданий;

Ростовская область: ночью уничтожены около 40 БПЛА в Боковском, Верхнедонском, Миллеровском, Шолоховском и Чертковском районах;

Новгородская область: ночью над регионом уничтожены восемь беспилотников;

Тверская область: в Калининском муниципальном округе отражена атака беспилотников;

Ограничения аэропортов: приостанавливалась работа аэропортов Калуги, Пскова, Пензы, Саранска, Саратова, Ярославля, Череповца, Санкт-Петербурга (Пулково), Петрозаводска, Краснодара, Геленджика и Ульяновска. Внуково и Домодедово работали с ограничениями. Утром ограничения также вводились в аэропортах Бугульмы, Казани, Нижнекамска, Чебоксар, Кирова, Самары, Уфы, Ижевска, Перми и Екатеринбурга. В Пулково отменялись и задерживались десятки рейсов.

ПОДПИСАТЬСЯ

Девочку толкнул другой ученик. Она долго лечилась и проходила реабилитацию. Апелляция учла ответственность школы за безопасность детей и доводы прокуратуры о боли и нравственных страданиях школьницы.

Подписывайтесь на «ЪЯрославль» в Telegram | MAX

С начала года в регионе провели 760 внеплановых проверок многоквартирных домов и 218 документарных проверок управляющих компаний. Работа ведется по поручению губернатора Михаила Евраева. Инспекция контролирует содержание общего имущества и выполнение обязательств управляющими организациями.

«Мы оперативно реагируем на обращения жителей, проводим проверки и добиваемся устранения нарушений. Качество содержания домов и комфорт жильцов — прямая ответственность управляющих организаций», — отметил начальник инспекции Ярославской области Олег Кузнецов.

Сообщить о нарушениях можно:

— по адресу: г. Ярославль, ул. Чехова, д. 5;

— через приложение «Госуслуги Дом» или платформу обратной связи.

По вопросам ЖКХ обращайтесь в Единую диспетчерскую службу: +7 (4852) 50-50-50 или 122 (доб. 6).

Росмолодежь опубликовала итоги второго грантового конкурса 2026 года среди физических лиц. Шесть ярославцев стали победителями и получат рантовую поддержку на реализацию своих идей в размере более 2 200 000 рублей.

Победителями стали:

Валерия Данилова с проектом «Конкурс инженерных разработок «Колыбель электротехники»

Мария Ефремова с проектом «Экосистема развития студенческих медиа «Точка сбора — Ярославль»

Андрей Кручинин с проектом «Интерактивный пешеходный маршрут «Педиатрия Ярославля — живая история»

Ксения Малинина с проектом по вовлечению студентов в мероприятия сферы молодежной политики «Включайся»

Матвей Филинов с проектом по популяризации здорового образа жизни среди учащихся молодежи Ярославской области через занятия спортивным туризмом «Первая тропа»

Артём Юсов с комплексом спортивно-патриотических мероприятий «Русская спартакиада: Спорт. Единство. Наследие»

Поздравляем победителей и желаем успехов при реализации проектов!

По вопросам участия в грантах и за методической поддержкой можно обратиться в управление по молодежной политике мэрии города Ярославля или в молодежный центр «Точка».

#мэрия_ярославль

Избирательная комиссия Ярославской области напоминает: 13 ноября завершается приём конкурсных работ регионального этапа Всероссийского конкурса «Атмосфера».

Кто может участвовать: студенты, аспиранты и педагоги в возрасте от 18 до 35 лет — индивидуально или в коллективе авторов.

Номинации: «Научный фронт», «Методстанция», «Творческий циклон» и «Цифровая волна». В каждой номинации предусмотрена премия победителю — 150 000 рублей.

Куда направлять: работы и комплект документов принимаются в Избирательной комиссии Ярославской области (г. Ярославль, ул. Советская, д.3).

Не откладывайте на последний день — успейте заявить о себе! Подробные условия — на сайте РЦОИТ при ЦИК России: https://www.rcoit.ru/competitions/atmosphere2027/

Ростовская межрайонная прокуратура приняла участие в рассмотрении гражданского дела по иску местной жительницы к администрации образовательной организации о компенсации морального вреда.

В суде установлено, что в марте ткущего года дочь заявительницы –учащуюся 7 класса, во время перемены толкнул один из учеников школы. Девочка упала, получив перелом копчика.

В результате полученной травмы она длительное время проходила лечение и последующую реабилитацию, была лишена возможности вести привычный образ жизни.

Давая заключение по делу представитель прокуратуры отметил, что администрация образовательной организации несет ответственность за безопасность школьников не только во время учебных занятий, но и на переменах.

Решением Ростовского районного суда Ярославской области исковые требования матери частично удовлетворены, в пользу пострадавшей взыскана компенсация морального вреда в сумме 250 тысяч рублей.

Не согласившись с размером удовлетворенных требований, Ростовский межрайонный прокурор принес на указанное решение апелляционное представление, указав что суд первой инстанции не учел в полной мере заслуживающие внимания обстоятельства. Девочка испытывала серьезную боль, нравственные страдания и была лишена возможности вести привычный образ жизни не только в период лечения, но во время реабилитации.

Суд апелляционной инстанции согласился с позицией прокурора, увеличив размер компенсации морального вреда с 250 тысяч рублей до 500 тысяч рублей.

Причины выбора весны

Основная причина, по которой садоводы предпочитают весеннюю посадку лилий заключается в том, что осенью многие луковицы могут уже начать прорастать. Это нежелательно, поскольку при наступлении морозов юные ростки могут погубить зимние холода. Сажая луковицы весной, садоводы дают им возможность нормально прижиться и развиваться, без риска преждевременного прорастания.

Кроме того, весной можно легче выбрать качественный посадочный материал. Луковицы, которые пережили зиму, скорее всего, будут сильнее и здоровее. Важно проверить луковицы на наличие повреждений и гнили перед покупкой, что особенно актуально для тех, кто только начинает заниматься садоводством.

Как обеспечить лилиям быстрое цветение

Чтобы весной посаженные лилии быстро зацвели, следует учитывать несколько правил. Первое — это правильная глубина посадки, которая должна составлять три высоты луковицы. Это защитит их от замерзания и переувлажнения. Если зимы в регионе холодные, то луковицы рекомендуется закапывать глубже, до 20 см. Также стоит позаботиться о качественной почве: внесение компоста и особенных удобрений в почву перед посадкой значительно повысит шансы на успешное цветение.

Важным моментом также является соблюдение требований к освещенности и дренажу. Разные виды лилий предпочитают различные условия. Например, азиатские гибриды могут расти в полутени, тогда как трубчатые лилии любят солнечные места. Поэтому стоит внимательно подбирать место для посадки и не забывать о дренажных свойствах почвы.

Условия для успешного роста

Уход за лилиями после посадки кажется довольно просто, но требует постоянства. Первоначально рекомендуется проводить подкормки весной, внося удобрения сразу после таяния снега. Семена следует подкармливать раз в несколько недель, а перед цветением использовать специальные препараты для усиления яркости и устойчивости цветов. Кроме того, важно следить за состоянием почвы и своевременно проводить рыхление.

Наблюдая за лилиями и обеспечивая им правильный уход, садоводы могут насладиться яркими и красивыми цветами, которые станут настоящей изюминкой любого сада. С каждым новым сезоном лилии будут радовать своих владельцев своим богатством и разнообразием форм и цветов.