В Ярославском молоке нашли бактерии группы кишечной палочки
Кроме того, лабораторные исследования показали превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Что происходило на производстве?
После требования прокуратуры Россельхознадзор провёл внеплановую выездную проверку предприятия. И выявил целый ряд проблем:
неудовлетворительное состояние производственных помещений;
отсутствие системы контроля безопасности продукции на всех этапах производства;
нарушения требований к содержанию крупного рогатого скота.
Специалисты повторно взяли пробы молока. Результаты вновь показали превышение количества микроорганизмов и наличие бактерий группы кишечной палочки.
Чем всё закончилось?
По выявленным нарушениям возбудили 2 административных дела.
Производителя привлекли к ответственности и выписали штраф.
*Фото сгенерировано ИИ