Как хранить собранные томаты: не мыть, оставить плодоножки и убрать в прохладу

Чтобы томаты дольше не портились, их советуют собирать сухими, не мыть перед хранением и раскладывать в один слой. Эксперт Союза садоводов России Ольга Воронова также рекомендует регулярно проверять урожай и удалять подгнившие плоды. Собирать помидоры лучше в ясный день, ближе к середине дня, когда с них уже сошла ночная влага. После полива урожай снимать не стоит. Мыть или протирать плоды перед хранением тоже не нужно: так можно повредить их естественный защитный слой. Плодоножки рекомендуется оставить. Томаты следует уложить в корзину или коробку одним слоем и поставить в прохладное, сухое и затенённое место. Подгнившие экземпляры нужно сразу убирать, чтобы они не стали источником инфекции для остальных. По словам Вороновой, лучше хранятся мелкие сорта, в том числе черри и «дамские пальчики». Крупноплодные помидоры она советует сразу перерабатывать: срок их хранения не превышает 10 дней. 1