Огуречные роллы за пять минут: эффектная закуска из простых продуктов

Тонкие ломтики свежего огурца, нежная сырная начинка и крабовые палочки — из этого простого сочетания получается яркая закуска, которая украсит и праздничный стол, и обычный ужин. Роллы готовятся быстро, а выглядят так, будто на них потратили немало времени.

Что понадобится

  • 1 длинный огурец;
  • 50 г творожного сыра;
  • 50 г крабового мяса или крабовых палочек;
  • зелень по вкусу;
  • немного соли.

Как приготовить

  • Овощечисткой или тёркой для корейской моркови нарежьте огурец вдоль тонкими пластинами. Разложите их рядом, слегка накладывая друг на друга. При необходимости подровняйте края.
  • Мелко нарежьте крабовые палочки и зелень. Соедините их с творожным сыром, слегка посолите и перемешайте.
  • Распределите начинку по огуречным пластинам, сверните их в плотный рулет и нарежьте небольшими порционными кусочками. Чтобы роллы держали форму, закрепите каждый зубочисткой.
  • Для начинки подойдёт любая зелень — например, укроп, петрушка или кинза. Подавайте закуску сразу после приготовления: так огурец останется свежим и хрустящим.

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на News-yaroslavl.ru