Овсяное печенье – это не просто лакомство, а настоящее наслаждение. Приготовив его на растительном масле, можно добиться особой рассыпчатости и легкости, что не сравнится с классическим вариантом на сливочном масле. Такой десерт обладает хрустящей текстурой и великолепным ароматом для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких.
Состав и пропорции
Рецепт довольно прост и не требует особых навыков. В результате получается 12 вкуснейших печенек всего за 30 минут, что делает его отличным выбором для быстрого угощения.
- 150 г овсяных хлопьев (лучше быстрого приготовления)
- 100 г муки высшего сорта
- 100 г сахара
- 100 мл растительного масла (рафинированного)
- 1 куриное яйцо
- 10 г разрыхлителя
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1 г ванилина
- щепотка соли
Как приготовить?
1. В первую очередь овсяные хлопья следует поместить в чашу блендера и слегка измельчить, оставляя крупинки.
2. Переложите хлопья в миску, добавьте муку, корицу, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте все ингредиенты, так как корица придаст печенью незабываемый аромат.
3. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром и солью до увеличения объема. Затем медленно влейте растительное масло и снова быстро взбейте.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие и перемешивайте ложкой до получения густого, но нежного теста.
5. Сформируйте небольшие шарики теста, сплюсните их и выложите на противень, оставив расстояние между печеньем.
6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут. Обратите внимание на коричневую корочку, как только она появится, печенье готово.
7. Дайте печенью остыть и наслаждайтесь кулинарным шедевром вместе с чаем или кофе. Оно удивительно вкусное и прекрасно оформлено трещинками!
И не забудьте, угощаясь этим десертом, что готовить его просто и быстро, а результат обязательно удивит всех!
