Ингредиенты для 4 порций:
- Белокочанная капуста — ? головки
- Репчатый лук — 1 шт.
- Куриный фарш — 500 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Натуральный йогурт — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление запеканки
Для начала капусту следует тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут, чтобы она размягчилась. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с растительным маслом до тех пор, пока он не станет мягким. После этого добавить к луку куриный фарш и готовить, пока мясо не побелеет.
Сборка запеканки
В отдельной миске смешать йогурт с томатной пастой, добавить соль и черный перец по вкусу. Затем смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить половину подготовленной капусты, сверху распределить мясную начинку и полить половиной йогуртового соуса. Повторить процесс: выложить оставшуюся капусту, снова полить соусом и сверху смазать взбитыми яйцами.
Выпекание
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запеканку следует выпекать в течение 30-40 минут, пока она не станет золотистой и аппетитной. После запекания дайте немного настояться перед подачей на стол.
