Совершенное печенье с начинкой: быстрый и легкий рецепт для уютного чаепития

Совершенное печенье с начинкой: быстрый и легкий рецепт для уютного чаепития

Время приготовить удивительное домашнее песочное печенье с начинкой! Это ароматное и рассыпчатое угощение идеально подойдет к любому напитку — будь то чай, кофе или молоко.

Как приготовить печенье?

  • Все ингредиенты должны быть в комнатной температуре, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Начните с просеивания муки вместе с разрыхлителем.
  • В глубокой миске соедините сахарную пудру, щепотку соли и картофельный крахмал. Чтобы разнообразить вкус теста, добавьте пакетик ванильного сахара для аромата.
  • Вмешайте мягкое сливочное масло, добиваясь однородной массы.
  • Теперь влейте растительное масло и добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто, которое должно выйти мягким и рассыпчатым.
  • По необходимости добавьте 5 чайных ложек молока, чтобы тесто было более собранным. Накройте его и оставьте на время.
  • Готовим начинку

  • Для начинки подойдет изюм или молотые орехи. Если выбрали изюм, тщательно промойте его и обсушите на бумажных полотенцах.
  • Разделите тесто на 20 равных частей и сформируйте из каждой круглые лепешки. В центр каждой лепешки положите начинку.
  • Аккуратно соедините края теста, придавая изделию форму печенья. Подробности можно посмотреть в видео.
  • Выложите заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.
  • Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, следя за процессом.
  • После выпекания охладите печенье и посыпьте его сахарной пудрой.
  • Наслаждайтесь вкусной и ароматной домашней выпечкой. Видео рецепт можно найти в конце статьи. Приятного аппетита и удачи на кухне!

    Ингредиенты для теста:

    • 420 г муки
    • 160 г сливочного масла
    • 60 г сахарной пудры
    • 20 г крахмала
    • 110 г растительного масла
    • 8 г ванильного сахара
    • 1/2 ч.л разрыхлителя
    • щепотка соли
    • 5 ч.л молока (по необходимости)

    Ингредиенты для начинки:

    • 220 г изюма
    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей