Мандарины напоминают о новогодних праздниках, а апельсины можно найти на прилавках круглый год. Оба фрукта содержат витамин C и флавоноиды, но отличаются по вкусу, кислотности и составу. Разбираемся, какой цитрус выбрать и на что обратить внимание при покупке.
Чем отличаются цитрусовые
В 100 граммах апельсина примерно 47 килокалорий и 53 миллиграмма витамина C. В мандарине — около 53 килокалорий и 27 миллиграммов этого витамина. Сахара в плодах почти поровну: около 9 граммов в апельсине и 10 — в мандарине.
Мандарины содержат больше бета-каротина. Особенно им богаты плоды с яркой, насыщенной окраской. Апельсины, как правило, кислее: людям с чувствительным желудком стоит учитывать это и не злоупотреблять фруктом.
Что выбрать зимой
Если ориентироваться на содержание витамина C, преимущество у апельсина. Однако мандарины тоже могут стать частью разнообразного рациона: примерно три плода по количеству этого витамина сопоставимы с одним апельсином. При этом ни один фрукт не заменяет полноценное питание и другие меры заботы о здоровье.
Как найти сладкие плоды
Оцените вес: сочный цитрус обычно кажется тяжелее, чем выглядит. У сладких мандаринов нередко слегка приплюснутое основание. Кожура апельсина должна быть упругой, с мелкими заметными порами, а аромат — свежим и выразительным, пишет Tochka.by.
Избегайте фруктов с мягкими участками, повреждениями и следами плесени. Внешний вид не гарантирует сладость, но плотные, ароматные и увесистые плоды чаще оказываются сочными.
