Многие заботливые мамы и бабушки сталкиваются с рутинной задачей: «Что же приготовить для всей семьи?» Эта вечная дилемма часто встает на повестке дня, особенно когда время на кухне поджимает.
С учетом загруженного рабочего графика и желания проводить больше времени с близкими, на оформление блюд обычно просто не хватает сил. Но есть решение — быстрый и вкусный витаминный салат, который не только порадует домашних, но и сэкономит время.
Идеальный зимний салат
Зимой особенно приятным и полезным оказывается салат из свежих овощей. Один из интересных рецептов — с добавлением свеклы. Рассмотрим его подробнее.
Необходимые ингредиенты
- Свекла — 3 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соленые огурцы — 3-4 шт.
- Зеленый горошек — 100 г
- Пучок свежей зелени
- Майонез — 3-4 ст. ложки
Приготовление
Начать стоит с варки овощей до готовности. Для наилучшего сохранения полезных свойств рекомендуется ознакомиться с видео-рецептами, опубликованными ранее.
После того как все овощи будут отварены, их необходимо нарезать на небольшие кубики:
- Картофель
- Морковь
- Свекла
Теперь овощи следует сложить в большую миску и добавить нарезанные соленые огурцы. Не забудьте добавить консервированный горошек и заправить все майонезом, посолив по вкусу. После этого тщательно перемешайте салат.
Этот салат прекрасно дополнит жареную картошку, пюре или отварной рис. Несмотря на овощной состав, он быстро насыщает, оставаясь при этом малокалорийным. Не бойтесь экспериментировать с дополнительными ингредиентами — адаптируйте рецепт под свои предпочтения!
Кстати, данный салат не требует долгого настаивания, сразу же подавайте на стол — он будет отличным дополнением к вашему столу.
