Этот оригинальный постный рулет, наполненный картошкой и грибами, станет настоящим украшением вашего стола, особенно в дни поста. Приготовьте это простое, но очень вкусное блюдо, следуя нашим инструкциям!
Какие продукты понадобятся
- Картофель – 2 кг
- Шампиньоны – 400 г
- Армянский лаваш – 2 штуки
- Репчатый лук – 2 головки
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
Шаги к кулинарному шедевру
1. Начните с того, что очистите картофель и отварите его до мягкости.
2. Пока картофель готовится, мелко нарежьте лук и обжарьте его на среднем огне в течение 3 минут.
3. Затем добавьте к луку предварительно вымытые и нарезанные шампиньоны. Готовьте их вместе около 10 минут, не забывая добавить по вкусу соль и перец. После этого, истолките отварной картофель и объедините его с грибной начинкой. При желании добавьте укроп для аромата.
4. На армянский лаваш выложите половину начинки, накройте ещё одним лавашем и разместите оставшуюся начинку сверху.
5. Аккуратно сверните рулет и нарежьте его на порции толщиной в два пальца.
6. Обжарьте нарезанные кусочки с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте рулеты теплые, желательно со свежими овощами для контраста.
Это блюдо не только порадует ваших гостей, но и станет отличным вариантом для перекуса или быстрого ужина!
