Нежные куриные котлеты с кабачком: секреты приготовления
Эти удивительно мягкие и сытные куриные котлеты с добавлением кабачка могут стать настоящим хитом на любом столе. Сочетание нежного куриного мяса и легкой текстуры кабачка создаёт прекрасное блюдо, которое обязательно понравится всей семье.
Ингредиенты для деликатеса:
Куриное филе — 500-650 г
Кабачок — 150 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Манная крупа — 2 ст. л.
Процесс приготовления:
Куриное филе тщательно моется, обсушивается и нарезается на небольшие кусочки.
Лук очищается и нарезается, затем пропускается через мясорубку вместе с куриным филе до получения однородной массы.
В фарш добавляется соль, манная крупа и яйцо, после чего все хорошо перемешивается.
Кабачок также натирается на крупной терке, лишняя жидкость отжимаются и добавляется в основной фарш. Все ингредиенты вновь перемешиваются и оставляются настояться на 10-15 минут.
Из готового фарша формируются котлеты, которые укладываются на противень. Затем они накрываются фольгой и отправляются в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут.
Эти куриные котлеты не только вкусные, но и очень полезные, идеально подходящие для семейного ужина. Приятного аппетита!
