Сырники могут быть не только вкусным, но и полезным блюдом. Никакой муки и сахара – только натуральные ингредиенты, богатые белком. Эти сырники можно готовить как сладкими, так и солеными в зависимости от ваших предпочтений. Просто добавьте немного заменителя сахара или соли и специй для нужного вкуса.
Ингредиенты
- Творог 0% – 360 г
- Яйцо – 1 среднее
- Семена чиа – 2 ст. ложки
В результате получится 2 порции, всего 6 сырников. Каждая порция содержит около 224 ккал, с разбивкой по белкам, жирам и углеводам: 36.7 г / 4.5 г / 8.9 г.
Приготовление
Смешайте все ингредиенты в одной миске и хорошо перемешайте. Дайте смеси постоять 15 минут: семена чиа впитают влагу, и масса станет более пластичной, не будет прилипать к рукам и отлично держать форму.
Особенности семян чиа
Важно отметить, что семена чиа не обязательно являются «суперфудом», как часто утверждают производители и маркетологи. На самом деле это просто один из видов семян, и существуют аналоги, такие как мак или семена льна, которые не уступают по своим полезным свойствам. Однако в данном рецепте семена чиа идеально подходят по текстуре и помогают сохранить нужную консистенцию.
Наслаждайтесь вкусными и питательными сырниками!
