Куриные крылышки на мангале – это восхитительная альтернатива традиционному шашлыку, которая отлично подойдет для больших компаний. Это не только вкусное, но и экономичное блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям. Важно помнить, что крылышки требуют времени на маринование – как минимум два часа, чтобы налиться ароматами.
Показатели блюда
- Сложность: средняя
- Калории: 394.49 ккал/порция
- Количество порций: 4
- Время готовки: 40 минут
- Дополнительное время: 2 часа (маринование)
- Б/Ж/У: 35.86 г/20.68 г/17.00 г
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить это вкусное угощение на 4 порции, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные крылышки – 1 кг
- Чеснок – 3 зубчика
- Корень имбиря – 30 г
- Соевый соус – 200 мл
- Питьевая вода – 150 мл
- Горчица – 1 ст. л.
- Мед – 1,5 ст. л.
- Яблочный уксус – 1 ст. л.
- Мелкий репчатый лук – 400 г
- Соль – по вкусу
- Свежемолотый черный перец – по вкусу
Приготовление этих аппетитных шашлыков не займет много времени, но результат обязательно порадует. Начните с подготовки маринада, в который входят соевый соус, мед, горчица и уксус. Массу обязательно дополняют натертым имбирем и измельченным чесноком. Мариновать куриные крылышки нужно минимум два часа, а лучше оставить их на ночь.
После маринования крылышки нанизываются на шпажки и обжариваются на мангале до золотистой корочки. Регулярно поливайте крылышки остатками маринада для более насыщенного вкуса и аромата. Сочетание этих простых ингредиентов сделает ваше шашлычное застолье незабываемым.
