Остывший рис легко превратить в полноценное блюдо — ароматное, сытное и готовое всего за несколько минут. Вместо обычного разогрева попробуйте обжарить его с яйцом, зелёным горошком и соевым соусом. А если вчерашнего риса под рукой нет, сварите свежий и дайте ему остыть.
Жареный рис с яйцом и горошком
Для рецепта подойдёт как свежий, так и замороженный зелёный горошек: размораживать его заранее не нужно. Джусай можно заменить перьями зелёного лука.
Ингредиенты
- Варёный рис — 1 стакан
- Зелёный горошек — 1 стакан
- Яйца — 4–5 шт.
- Соевый соус — по вкусу
- Зелёный лук или джусай — 10 перьев
- Растительное масло — 50 мл
- Вода — 50 мл
- Тёмное кунжутное масло — по вкусу
Как приготовить
Подавайте блюдо горячим, дополнив сладким соусом чили.
