Ингредиенты:
(на 4 порции)
- Свекла – 400 г
- Картофель – 250-300 г
- Морковь – 150 г
- Нерафинированное подсолнечное или оливковое масло – 2 ст.л.
- Соленые огурцы – 200 г
- Салатный лук – 0.5–1 шт. (по вкусу)
- Квашеная капуста – 100 г (по желанию)
- Консервированный горошек – 250-400 г (по вкусу)
Для заправки:
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Винный уксус или сок лимона – 1 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Сахар – 1 щепотка
- Зеленый лук – 1-2 стебля (по желанию)
Приготовление:
Приятного аппетита!
