Каждый год множество людей готовятся к встрече Нового года, стремясь удивить своих близких не только стильным декором, но и оригинальными блюдами. Одним из таких очаровательных угощений стал салат «Комплимент», который завоевал сердца многих. Его яркий и сочный вкус придётся по вкусу всем, а приготовление не потребует много усилий от хозяев.
Идеальное сочетание вкусов
Салат «Комплимент» — это идеальное сочетание нежного ананаса, сочных креветок, а также привычных продуктов: сыра и яиц. Он не только вкусный, но и легкий, что делает его настоящей находкой для праздничного стола. Проверено: каждый, кто пробует его, интересуется рецептом и незамедлительно записывает его.
Ингредиенты для салата
Для приготовления салата на 3-4 порции понадобятся:
- Замороженные креветки (неочищенные) – 500 г
- Консервированные ананасы (в кольцах) – 150 г (4-5 колец)
- Куриные яйца – 3 шт.
- Твёрдый сыр – 100 г
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Майонез – по вкусу
- Салатные листья (Айсберг, Романо) – небольшой пучок
- Для варки креветок: соль, перец горошком, лавровый лист, укроп.
Приготовление пошагово
Подготовка такого угощения проста. Для начала следует отварить креветки. Кипятят воду, добавив соль, перец, лавровый лист и укроп. Затем, после закипания, кладут в кастрюлю замороженные креветки и варят их около 3 минут. После этого их охлаждают и очищают.
Далее нарезают ананасы и яйца кубиками. Салатные листья моют и сушат. В подходящей посуде выкладывают первый слой из салата, затем добавляют ананасы, обильно смазывая майонезом. Следом идут яйца и сыр, также залитые майонезом. Завершает композицию слой креветок, который можно украсить зеленью. Все это сбрызгивается свежим лимонным соком для аромата.
Салат рекомендовано подавать сразу же, сохраняя его свежесть и аппетитный вид.
Полезные советы
Для оптимального вкуса можно заменить креветки на очищенные — в этом случае их понадобится около 300-350 г, варить их нужно всего 1-2 минуты. Обязательно следует отжать ананасы, чтобы избежать излишней жидкости в салате. Для соуса можно использовать классический, легкий или даже домашний майонез. Салат можно собирать незадолго до подачи, чтобы все ингредиенты оставались в лучшем состоянии.
Салат «Комплимент» — это блюдо, которое станет изюминкой как праздничного стола, так и повседневного ужина. Удивите своих гостей, и они надолго запомнят ваш кулинарный шедевр!
