Рецепт рапокки, который сочетает в себе два любимых компонента корейской кухни — чан рамён и токпокки, станет настоящим открытием для гурманов. Это блюдо не только вкусное, но и питательное. Калорийность на порцию составляет 754 ккал, с хорошим балансом белков, жиров и углеводов: 44.3 г белков, 23.7 г жиров и 91.5 г углеводов.
Ингредиенты
- Филе куриное — 110 г;
- Сухари панировочные — 22 г;
- Чан рамён — 60 г (1/2 упаковки);
- Сыр плавленный тертый Чеддер — 40 г;
- Rice cake токпокки — 60 г;
- Соус Булдак карбонара — 2 г.
Этапы приготовления
Куриное филе нарезать на тонкие слайсы, добавить немного соли, обвалять в панировочных сухарях и запекать в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут. Важно следить, чтобы не пересушить курицу. При желании можно использовать наггетсы вместо филе.В сковороде довести до кипения воду, добавить чан рамён и токпокки. Варить около 5 минут, чтобы вся влага впиталась в ингредиенты.В сковороду добавить специи из чан рамёна, соус Булдак и сыр Чеддер. Тщательно перемешать до получения однородной массы.Готовое блюдо выложить на тарелку, сверху красиво разместить запеченное куриное филе и, если хочется, украсить кольцами зеленого лука. Приятного аппетита!Примечание: многие предпочитают готовить это блюдо без токпокки, и это тоже отличный вариант.
