Всем известна ситуация, когда в холодильнике затерялась сметана, и нет никакого желания ее есть. Решение здесь — пекарский шедевр, который готовится за считанные минуты! Пирог отличается пышной текстурой и нежным вкусом. Его можно подавать как есть, посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью — результат всегда впечатляет!
Ингредиенты
4 яйца
1 стакан сахара
100 мл растительного масла
1 стакан сметаны
Цедра одного апельсина
2 стакана пшеничной муки
9 г разрыхлителя
1 ч. л. ванильного сахара
Приготовление
Сначала яйца и сахар тщательно взбиваются до образования светлой пышной массы.
После этого к смеси добавляются растительное масло, сметана и апельсиновая цедра, и взбивание продолжается.
Затем в тесто просеиваются мука, разрыхлитель и ванильный сахар. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются лопаткой.
Форму для выпечки смазывают маслом и слегка присыпают мукой, после чего в нее заливается тесто.
Пирог помещается в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекается от 50 минут до 1 часа.
Как только корж будет готов, его оставляют в форме на 15 минут, а затем аккуратно вынимают и выкладывают на блюдо.
По желанию, вместо цедры можно использовать только ваниль и добавить 2 столовые ложки какао, чтобы получить мраморный пирог "Зебра".
