Котлеты с секретом: как творог делает куриные блюда нежнее

Котлеты с секретом: как творог делает куриные блюда нежнее

На первый взгляд кажется, что сочетание творога и куриного мяса невозможно. Однако стоит попробовать приготовить куриные котлеты с добавлением творога, и мнение резко изменится. Творог не только делает котлеты более мягкими, но и придает им удивительную сочность. Эти румяные угощения не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. А если следить за калориями, котлеты можно также готовить на пару.

Куриные котлеты с творогом

Творог можно выбрать с разной жирностью, однако для лучшего результата лучше использовать более жирный вариант.

Приготовление:

  • В блендере объедините куриное филе, творог, яйцо, лук, чеснок, соль и специи, и все тщательно измельчите.
  • Из получившегося фарша сформируйте котлеты и обваляйте их в муке или сухарях. Обжаривайте на раскаленной сковороде с добавлением масла до появления золотистой корочки с обеих сторон.
  • После обжаривания добавьте немного воды, накройте сковороду крышкой и тушите около 15 минут. Затем снимите крышку и дайте жидкости выпариться.
  • Готовые котлеты подавайте горячими с вашим любимым гарниром.

    Ингредиенты:

    • Филе куриной грудки – 500–600 г
    • Творог – 200-250 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Соль, специи по вкусу
    • Мука для панировки
    • Масло для обжаривания

    Советы к рецепту

    Если возникли вопросы по рецепту или вы хотите поделиться своими впечатлениями, не стесняйтесь задавать их. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей